Вблизи деревни Лобское массово рубят лес, прокуратура организовала проверку
фото пресс-служба прокуратуры РК
Вырубка соснового бора вблизи медвежьегорской деревни Лобское привлекла внимание прокуратуры.
Лес вырубает предприятие «Русский лесной альянс». В региональном минприроды заявили, что вырубка не затрагивает особо защитные участки лесов и ведется на расстоянии около двух километров от населенного пункта, документы на заготовку древесины есть. Между тем массовая вырубка леса, где люди собирали ягоды и грибы, повергла их в шок.
После публикации информации о рубке леса в Медвежьегорском районе прокуратура организовала проверку исполнения природоохранного законодательства.
Сотрудники надзорного органа вместе с полицией, представителями лесничества выехали на место вырубки, осмотрели территорию и опросили представителей лесозаготовительной компании.
В ведомстве сообщили, что проведение надзорных мероприятий продолжается, по итогам будет решаться вопрос о принятии мер прокурорского реагирования.
Венгерские исследователи раскрыли секрет устойчивости к жаре и засухе у этих удивительных организмов. Хотя лишайники растут медленно и чувствительны к вмешательству человека, они могут оказаться чрезвычайно полезными, подсказывая идеи, например, для создания средств защиты растений со свойствами солнцезащитных кремов.
эксклюзив
Лишайники распространены в северных регионах, где травоядные животные тундры часто зависят от них как от единственного источника пищи. Эти симбиотические организмы состоят из грибов и водорослей. Хотя они более заметны в холодном климате, на самом деле лишайники широко распространены во всех наземных средах, а некоторые виды можно найти даже под водой. Их определяющей характеристикой является замечательная устойчивость к самым экстремальным природным условиям. Вот почему мы склонны замечать их только в местах, где другие растения больше не могут выживать.
«Интересно, что лишайники регулярно высыхают, что помогает защитить их фотосинтетическую систему от повреждений. Специальные соединения лишайника дополнительно поддерживают этот процесс, защищая их от солнечного излучения. Измерения показывают, что действие этих соединений эквивалентно солнцезащитному крему с SPF 5, что делает их чрезвычайно эффективными натуральными солнцезащитными средствами», — объяснила Каталин Верес, научный сотрудник Исследовательской группы по экологии леса Института экологии и ботаники Центра экологических исследований Венгерской исследовательской сети HUN-REN (HUN-REN CER).
Она и ее коллеги в основном изучают лишайниковые сообщества и их экологические условия в естественных местообитаниях. Это включает факторы, которые позволяют видам лишайников процветать в различных экосистемах при определенных экологических условиях. В рамках проектов лесной экологии исследовательского центра ученые также изучают, как различные методы управления лесами, направленные на производство древесины, влияют на лишайниковые сообщества и как ориентированное на сохранение управление лесами может способствовать их обогащению.
В одном из своих самых сложных исследований ученые сравнили сообщества лишайников на открытых известковых песчаных лугах на противоположных сторонах песчаных дюн около пустыни Фюлёфазы и пустоши Бугача.
Склоны, обращенные на юго-запад, получают в целом больше солнечного света, чем склоны, обращенные на северо-восток, что приводит к различным микроклиматическим условиям. Анализируя различия в составе сообщества лишайников в этих контрастных микроклиматах, можно увидеть, как лишайники приспосабливаются к окружающей среде, как меняется их фотосинтетическая активность и их физиологические процессы.
Выводы показывают, что разные виды лишайников используют различные стратегии для того, чтобы справляться с экстремальными условиями окружающей среды, и демонстрируют замечательную способность адаптироваться. Другими словами, лишайники, по-видимому, отлично оснащены, чтобы выдерживать ожидаемые последствия изменения климата.
«Удивительно, что хотя лишайники могут выживать в самых экстремальных природных условиях, они крайне чувствительны к антропогенному вмешательству. Они растут невероятно медленно — всего на несколько миллиметров в год — и им требуется много времени, чтобы восстановиться после повреждений. Многие виды также медленно распространяются из одного местообитания в другое. По этим причинам защита лишайников и сохранение естественного состояния их местообитаний имеет первостепенное значение», — подчеркнула исследователь CER из HUN-REN.
Белгородцы продолжают показывать, какие грибы они находят в местных лесах
Фотографиями «улова» жители хвастаются в Сети.
Белгородцы продолжают грибной сезон. Жители приграничного региона публикуют в Сети фотографии своих новых находок.
На этот раз грибники нашли подосиновики, рыжики, маслята и подберёзовики. Фотографии «улова» присылали из Ивни, Белгородского района и Старооскольского округа.
Грибные находки белгородцев. Фото: Олег Яременко. «Грибники Белгородчины» в ВК
Напомним, что грибной сезон в Белгородской области начался в середине апреля. Тогда же отмечался и День грибов.
Сначала грибники находили в белгородских лесах строчки, сморчки и синеножки, а спустя месяц в регионе начали появляться и другие их виды, включая маслят.
Диетолог Соломатина поддержала включение в рацион россиян хлеба из сверчков
Фото: 77 Studio/Shutterstock/Fotodom
Российские ученые разработали инновационные сорта хлеба, в состав которых добавлены альтернативные ингредиенты — мука из сверчков, грибов и водорослей. «Ямал-Медиа» вместе с экспертами разбирался в плюсах и минусах такой еды.
Российский хлеб из сверчков и водорослей: что известно
Инновационные сорта хлеба, обогащенные необычными добавками, разработали в Южно-Уральском государственном университете. Как пояснили ТАСС в ЮУрГУ, новая рецептура подходит для производства различной продукции, включая хлеб, сдобу, печенье, крекеры, бисквиты и макароны. Уникальность этих изделий заключается в использовании муки из сверчков и смеси грибов с водорослями. Благодаря такому составу содержание белка и других полезных веществ в новом хлебе увеличится в несколько раз.Фото: nicemyphoto/Shutterstock/Fotodom
По словам доктора технических наук Института спорта, туризма и сервиса ЮУрГУ Абдували Тошева, даже незначительное добавление подобных элементов в обычную пшеничную муку позволяет существенно обогатить продукты микроэлементами, улучшить их вкусовые качества и другие характеристики. Например, мука из сверчков вида Acheta domesticus содержит около 60% белка, в то время как в пшеничной муке этот показатель составляет всего 10%. Кроме того, мука из сверчков демонстрирует втрое более высокий индекс растворимости, а ее эмульгирующая активность достигает 55,2% против 12,3% у обычной. Пенообразующая способность также значительно выше: 67,4% против 16,8%.
Еще один интересный пример — смесь муки из водорослей и грибов. Биомасса спирулины Arthrospira platensis и мицелий вешенки Pleurotus ostreatus обладает высокой водо- и жиросвязывающей способностью (до 280% и 220% соответственно), что в четыре — шесть раз превышает аналогичные показатели пшеничной муки.
В чем популярность муки из сверчков
Хлебобулочные изделия со сверчками уже несколько лет назад обрели популярность в Европе, в России «обогащенную» муку можно приобрести на маркетплейсах (стоимость достигает двух тысяч рублей за килограмм).
Причина появления такого рода продуктов проста — экономия. Ученые всего мира бьются над созданием «универсальных» продуктов, производство которых было бы малозатратно, а польза — максимальна. И хлеб из сверчков — как раз из этой серии, пояснила в беседе с «Ямал-Медиа» врач-диетолог Елена Соломатина.
Фото: Erhan Inga/Shutterstock/Fotodom
«Углеводов, особенно простых углеводов, нам хватает с лихвой. А вот белка не так много. Но вырастить ту же корову — это очень дорого. Поэтому встала необходимость появления каких-то альтернативных источников питания. То есть нужно накормить людей, удешевить и сделать продукты функциональными. Чтобы из небольшого количества калорий и при минимальных затратах можно было извлечь максимум полезных веществ для организма человека. Вот этим озадачены ученые».
Елена Соломатина
врач-диетолог
Где и как производят муку из сверчков
Сверчков для производства муки разводят на специализированных фермах, где их подвергают сушке или обжарке по уникальным технологиям, после чего измельчают. Хотя в некоторых заведениях Европы (не говоря об Азии) предлагают цельных насекомых, приготовленных аналогичным образом — жареными или сушеными.Фото: 5l/Shutterstock/Fotodom
Польза муки из сверчков
По отзывам дегустаторов, мука из сверчков имеет вкус, схожий с миксом лесного ореха и семян подсолнечника. Ее энергетическая ценность довольно высока — 458 ккал на 100 граммов, при этом она богата белком — 58 граммов на 100 граммов продукта.
Содержание протеина в такой муке превосходит его количество в курином мясе (58 против 31 граммов), что делает продукт полезным для набора мышечной массы и снижения веса. Кроме того, одна порция (12 граммов) обеспечивает 17% суточной потребности в витамине В1 и не содержит глютена. Сверчки также способствуют пополнению запасов железа, кальция и омега-3.Фото: RealPeopleStudio/Shutterstock/Fotodom
«Сверчок является, во-первых, маложировым продуктом, во-вторых, достаточно дешевым. Не нужны посевные площади, луга и так далее. Питаются эти насекомые овощами, отходами овощного производства. Их легче контролировать в плане заболеваемости. Кроме того, сверчок — это полноценный белок, плюс там и кальций, и железо, и цинк, и много чего хорошего. Поэтому такие продукты стоит постепенно включать в рацион, то есть обогащать хлеб».
Елена Соломатина
врач-диетолог
Вред муки из сверчков
Людям, склонным к аллергии на морепродукты, следует избегать употребления сверчков, так как аллергические реакции возникают в 90% случаев. Может возникнуть и индивидуальная непереносимость.
«Да, может быть индивидуальная непереносимость таких продуктов, хотя непереносимость коровьего белка тоже есть в природе и часто встречается. Поэтому нужно информацию о насекомых в составе писать на этикетке, но многие же их не читают. И если, например, указано, что хлеб обогащен белком, мало кто свяжет это со сверчками», — отметила диетолог.
Но аллергическая реакция и непереносимость — это, пожалуй, единственные минусы хлеба из сверчков. А вот пользы от его употребления гораздо больше.Фото: Giedrius Akelis/Shutterstock/Fotodom
«Польза такого хлеба в том, что человек будет меньше потреблять углеводов. А это может и сбалансировать гликемический индекс, потому что не так быстро будет повышаться уровень глюкозы в крови. Плюс человек будет получать полноценную белковую протеиновую добавку, обогащенную микро- и макроэлементами. Поэтому перспектива производства таких продуктов с теоретической точки зрения очень неплохая. И тут дело за малым: в работу должны вступить маркетологи, чтобы сделать товар популярным. Ну а следующее поколение подхватит. Например, наши мамы, бабушки, прабабушки не знали, что такое мидии, креветки, устрицы. А мы всё это едим и считаем деликатесами. Так что вполне возможно, что в ближайшем будущем начнем, как азиаты, есть из пакетиков кузнечиков и сверчков».
Белые маринованные грибы из ХМАО получили призы национального конкурса
Белые грибы из ХМАО покорили жюри национального конкурса
Югра покорила Национальный органический конкурс продукцией местного производителя. Белые маринованные грибы получили призы сразу в двух номинациях.
«На Народной ярмарке в Москве прошло награждение победителей Национального органического конкурса, где автономный округ завоевал призы в двух номинациях: „Регион-лидер по поддержке органического производства“ и „Новый органический продукт для переработчиков“ — грибы белые маринованные, ИП Клищенко О.А», — сообщает Фонд развития Югры.
Сертификат «Органик» в ХМАО уже получили 11 производителей на 116 видов продукции. В этом году еще две компании планируют пройти добровольную сертификацию.
«Развитие органического производства в Югре — это не просто тренд, а наша стратегическая цель. Мы очень рады, что у нас продолжает развиваться органическое направление, и мы представляем все большее количество продукции», — подчеркнула заместитель губернатора Югры Наталья Огородникова.
Первые видео с боровиками сезона-2025 блогер начал публиковать еще во второй половине мая. В начале июня появились ролики под заголовком «Первые подосиновики. Боровики продолжаются».
Фото: newsnn.ru. Нижегородцы жалуются на отсутствие грибов в июне
Нижегородцы жалуются на отсутствие грибов в лесах в июне
Нижегородцы жалуются, что не могут найти грибы в лесах. Кто-то считает, что еще слишком рано, а кто-то уверен, что нужно дождаться дождя.
«Торфяное болото: грибов нет, даже поганок», — рассказала о своем опыте июньской «тихой охоты» нижегородка Оксана А.
Ей в комментариях возразили, что для походов в лес еще рано:
«Какие грибы, начало июня на дворе. Вы еще в январе сходите и поищите», — написал Игорь И.
Другиенижегородцы начали спорить с мужчиной, доказывая, что и в январе собирали грибы. Напомним, что местные жители делились в соцсетях фотографиями полных корзин уже в мае. Хотя, возможно, это были редкие исключения, и массового роста грибов стоит еще подождать.
«Грибы ищем, но пока безуспешно», «Грибов пока нет. Дождя надо», — сообщают нижегородцы.
Ранее местным жителям рассказали, какие грибы в лесах нельзя собирать. Можно получить штраф до 1 млн рублей.
В флоры и фауны «Роев ручей» красноярцам представили лосей Персика и Тату и рассказали забавные факты о животных.
Персик и Тата живут на аллее копытных животных рядом с маралами, оленями и косулями. Питаются лоси корой деревьев, ветками, побегами, водорослями и молодыми листиками, также обожают болотные травы: стрелолист, кувшинку, тростник.
«Лось — веган 80-го уровня! За раз может съесть до 25 килограммов зелени, а вот грибы и ягоды для него скорее десерт, чем основное блюдо», — заявили в парке.
Животные очень любят купаться, могут залезть в озеро с головой и без устали плавать по два часа. Ходят по болоту, как по ковровой дорожке — благодаря особым копытам. Скорость их передвижения на суше может достигать 56 километров в час. Видят лоси плохо, а вот со слухом у них все отлично — хруст веток слышат за километр.
Фото: vk.com/roevzoo1 из 6
Персик и Тата плохо переносят жару, уже при температуре +20 °C у них включается режим «сон на болоте». Животные любят одиночество и обычно активно взаимодействуют с сородичами только в брачный период.
Длина языка у лосей может достигать 40 сантиметров, а вес рогов — 35 килограммов. При определенных обстоятельствах животные с легкостью могут перепрыгнуть большой двухметровый забор. Рев лося в лесу турист услышит даже за 5 километров.
Напомним, ранее зоологи рассказали красноярцам, о чем свистят суслики. С помощью свиста зверьки передают важную информацию: о местонахождении пищи, приближении опасности, подают сигнал во время брачного периода
Разбираемся, как максимально обезопасить себя в период высокой клещевой активности.
По данным регионального Роспотребнадзора, в 2025 году с начала сезона зарегистрировано уже свыше 10,3 тысяч укусов граждан клещами. Это на 39,7% больше, чем было выявлено в первые дни лета 2024-го. Каждый пятый пострадавший от клеща – ребенок.
Отметим, что в 2025 году клещи стали проявлять свою активность раньше, чем в предыдущем. Первый укус зарегистрирован 27 марта, в прошлом году кровососы никак не проявляли себя до апреля.
«В курсе.ру» пообщался с заместителем начальника отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю Татьяной Шутовой и узнал, как максимально обезопасить себя от укуса клещей.
Дачники в зоне риска
Случаи укуса клещей зарегистрированы абсолютно во всех муниципалитетах Прикамья. Чаще всего страдают дачники. В 44 процентах от всех зарегистрированных случаев именно они становятся жертвой кровососов. Татьяна Шутова объяснила, что территории кооперативов практически не обрабатываются от паразитов.
«Очень редко кооперативы и хозяйства заключают договора на обработку территорий. Но зачастую это ответственность непосредственно дачников», — рассказала специалист.
В 27,5 процентах случаях от укуса клещей страдают любители собирать грибы и ягоды. Татьяна Шутова объяснила, что леса в Прикамье не обрабатываются от клещей. Да и лесники часто забывают простые правила индивидуальной защиты: использование репеллентов, постоянные самоосмотры и ношение соответствующей одежды, исключающей заползание клещей под нее.
Если укусили, чем грозит
По результатам лабораторных исследований клещей, снятых с пострадавших только за прошлую неделю, в 46,2 процентах всех зарегистрированных в Прикамье случаев клещи инфицированы иксодовым клещевым боррелиозом (ИКБ), в 2,3 % моноцитарным эрлихиозом человека (МЭЧ), в 1,6 % клещевым вирусным энцефалитом, в 1 % гранулоцитарным анаплазмозом.
Татьяна Шутова отметила, что в регионе пока не зарегистрировано ни одного тяжелого случая после укуса клеща. Но тот же вирусный энцефалит может привести к инвалидности и даже летальному исходу, если не предпринять меры заранее.
Важно понимать, что в вопросах защиты от клещей важнейшим пунктом является собственная ответственность человека. Помимо обработки своего дачного участка, ношения правильной одежды в лесу и осмотров после прогулки по высокой траве необходимо вакцинироваться.
«Противоклещевая вакцина предотвращает заболевания. В случаях, когда заболевание все-таки развивается (а небольшой процент такой есть), то заболевание переносится в легкой форме и не приводит ни к инвалидности, ни к летальным исходам», — объяснила Татьяна Шутова.
Что делать, если клещ уже укусил?
Если после прогулки вы обнаружили ползающего на теле клеща или уже присосавшегося, то необходимо сохранять спокойствие. Ни в коем случае не снимайте клеща самостоятельно. Срочно обратитесь в больницу, где специалисты смогут безопасно извлечь паразита и провести его исследование.
В Пермском крае с такой проблемой можно обратиться травматологическое или хирургическое отделение любой больницы. Экстренная профилактика проводится в кабинетах инфекционных заболеваний.
Если клещ отпал сам, то его необходимо аккуратно сохранить и принести в лабораторию Полный список можно увидеть по ссылке. Главное не раздавить клеща.
Отметим, что снятие клеща и экстренное введение иммуноглуболина являются бесплатными, но исследование клещей на наличие инфекции является платным, так как не входит в программу ОМС. Стоимость исследования вы можете уточнить в специализированных лабораториях.
Добавим, что обработка против клещей проводится во всех местах массового пребывания людей. Так, в Перми обрабатываются парки, скверы и даже кладбища.
23 апреля 2026 автор: Anna Yakutova Ростовская область Жители Шахт, увлекающиеся «тихой охотой», рассказали где и какие собирают грибы этой весной. В социальных сетях и мессенджерах есть тематические чаты, где грибники обмениваются информацией. Чаще всего шахтинцы сообщают о сборе сморчков. Это … Читать полностью →
23 апреля 2026 NewGrodno.By/ Игорь Ремзик В Беларуси появился новый продукт, который уже успел стать популярным в Японии и Европе, — хрустящие грибы эноки. С 23 апреля их можно найти в магазинах «Санта». Цена приятно удивляет: 2,49 руб. за 100 … Читать полностью →
23 апреля 2026 Анна Медведева, AgroXXI.ru Во второй половине апреля отмечает Национальный день грибов – праздник, призванный обратить внимание на важность сохранения этого удивительного царства. Тем временем, опытные грибники Донбасса уже собрали первый урожай весенних грибов, среди которых есть поистине … Читать полностью →
23 апреля 2026 Ученые исследовали гигантский окаменелый пень, который осенью прошлого года обнаружили в Ленинградской области. Сгоревший пень, похожий на кота.altai_region22 Возраст находки может составлять 385 млн лет. Пока это предварительный результат исследования, указывает «Фонтанка». Палеоботаники прогнали находку через все доступные приборы. … Читать полностью →
23 апреля 2026 Елена Серова wirestock / freepik.com Тверь, 23 апреля — АиФ-Тверь. В регионе в апреле жители Тверской области уже начали собирать грибы. Однако не стоит забывать об опасностях. Роспотребнадзор напомнил об основных правилах. Надо понимать, что весной ещё мало «понятных» … Читать полностью →
Фото: СеверПост / Ирина Швед
