Древние грибоживотные у вас под ногами

22 февраля 2025


Не имея конечностей, они передвигаются и образуют колонии. Не имея мозга, проходят лабиринты и решают головоломки. Они размножаются спорами, но это не грибы и не плесень. Зачастую их путают со мхом, однако их нельзя отнести ни к царству растений, ни к животным. Эти загадочные организмы до сих пор малоизучены, хотя могут оказаться прямо у вас под ногами. Поиском и исследованием новых видов миксомицетов, или слизевиков, занимаются микологи из Центрального сибирского ботанического сада СО РАН.

Споры миксомицетов (сканирующая электронная микроскопия). Фотография выполнена на оборудовании ЦСБС СО РАН

Не гриб, не растение, не животное

Традиционно миксомицеты отождествляли с низшими растениями и сравнивали с грибами. Морфологические сходства слизевиков с грибами действительно велики. Так, в начале XIX века ученый-систематик Христиан Генрих Персон отнес их к грибам-дождевикам. Однако в 1887 году основатель микологии Генрих Антон де Бари сделал вывод, что между грибами и миксомицетами существует лишь внешнее сходство, и дал им латинское название Mycetozoa (грибоживотные). Начиная с XX века миксомицеты, как правило, называют слизистыми грибами или просто слизевиками, а в английском языке наряду с myxomycetes также закрепился термин slime-molds. В современных классификациях их относят к царству простейших вместе с другими амебоидными организмами и выделяют в отдельный класс Myxomycetes, который представляет собой четко очерченную филогенетическую группу.

Мир миксомицетов весьма разнообразен. К настоящему времени в мире выявлено около 1 000—1 100 морфовидов (конкретное число зависит от взгляда на систематику и признания или непризнания конкретного таксона). Из них в России на сегодняшний день известно порядка 460 видов. Очень вариативен и внешний вид слизевиков. Их споры могут быть покрыты бородавочками, шипиками, мелкой или крупной сетью — все эти структуры способствуют распространению спор по воздуху, водными потоками и насекомыми. Этому также способствует гидрофобность слизевиков, то есть устойчивость к влаге. Как и у грибов, у миксомицетов часто наблюдается гетероталлизм — раздельнополость, когда сливаться могут определенные особи в популяции в конкретных комбинациях.

Вегетативное тело слизевиков представляет собой слизистую массу, которая называется плазмодием. Другими словами, это одна клетка, вмещающая миллионы ядер. Размер плазмодия зависит от вида миксомицета и может быть как менее одного миллиметра (виды рода Echinostelium), так и более одного метра (виды рода Fuligo). Как правило, у большинства миксомицетов плазмодий прозрачный, белый, кремовый, желтый, но у отдельных видов миксомицетов встречаются серые, фиолетовые, красные и даже черные плазмодии.

Плазмодии кажутся неподвижными, однако при ускоренной съемке можно увидеть, что они перемещаются со скоростью 0,4 мм в минуту и могут менять свою форму, просачиваясь сквозь мельчайшие отверстия. Это и есть одно из их самых явных отличий от грибов. Не имея системы кровообращения, слизевики живут за счет течения цитоплазмы. Благодаря этому механизму они образуют новые ответвления плазмодия и последовательно двигаются в направлении пищи.

Плодовые тела (спорокапы) миксомицетов внешне очень похожи на миниатюрные грибы. Как и последние, спорокапы содержат в себе споры, откуда при благоприятных условиях могут прорастать зооспоры и миксамебы — две формы одной стадии жизненного цикла. Каждая зооспора имеет два кнутовидных жгутика, которые могут редуцироваться, и тогда она превращается в миксамебу. Этот процесс происходит при понижении необходимого уровня влажности окружающей среды. И хотя комфортнее всего миксомицеты чувствуют себя в лесной подстилке, выживать, питаться и размножаться они могут практически где угодно.

Выносливые жители почвы

За 600 миллионов лет своего существования на планете слизевики научились приспосабливаться к самым разным климатическим условиям. В периоды резкого понижения или повышения температуры, в суровую зиму или долгую засуху миксомицеты не образуют спорангии и остаются в виде микроцист и склероциев. В такой форме они сохраняют необходимый для спороношения ядерно-центриолярный комплекс. Поэтому слизевики хорошо адаптированы к экстремальным условиям пустынь или высокогорных тундр, где их спороношение приурочено к определенным краткосрочным периодам.

Благодаря своей выносливости плазмодий Physarum polycephalum использовался в космических программах США, Германии и России. Эксперименты на борту российского биоспутника «Космос-1129» в 1979 году показали, что миграция плазмодия и протоплазматический поток сохраняются и выживают в условиях микрогравитации. В 1986 году NASA применяло тот же вид миксомицетов в качестве модельной системы для изучения реакции живых организмов на гравитационные нагрузки.

Как правило, слизевики — космополиты. Большинство видов встречается повсеместно, например, те, которые находят в Африке, Европе или в странах Азии, можно обнаружить и на территории ЦСБС или в Караканском бору. Чаще всего их находят в лесах, где они обитают во влажных затененных местах на древесных остатках, в листовом опаде, почве, на мхах, лишайниках, на старых плодовых телах трутовых грибов, питаясь мертвыми насекомыми и гниющими растениями. Особую группу составляют эпифитные миксомицеты, обитающие в складках коры живых деревьев и кустарников. В регионах с сухим климатом развитие этих организмов приурочено к редким периодам осадков, поэтому трофические стадии миксомицетов преимущественно обитают в наиболее влажном верхнем почвенном горизонте и подстилке, тогда как плодовые тела образуют на помете растительноядных животных, нижних частях полукустарничков, на травяном опаде. При этом слизевики выработали способность выживать длительное время в самых неблагоприятных условиях. Пропагулы миксомицетов могут долгое время лежать в почве в ожидании подходящего уровня влаги и температуры, чтобы снова начать расти. Так, например, задокументированы случаи прорастания спор, которые хранились в лаборатории в течение 60 лет.

Миксомицет — это многоагентная система, у которой нет единого интеллекта, отвечающего за весь организм. При обнаружении пищи или влаги во всю клеточную массу посылается сигнал, после чего она перемещается в нужную сторону. Направленные к еде клетки-собиратели действуют подобно слаженной работе муравьиной колонии. В свою очередь, спороношения могут служить пищей для жуков и слизней, а некоторые насекомые используют их в качестве убежища.

Отсюда ясна и важная экологическая роль миксомицетов, которые являются одними из доминирующих групп почвенных простейших. «Прежде всего, они служат регуляторами размера популяции бактерий, дрожжей и мицелиальных грибов, а также участвуют в круговороте питательных веществ и минерализации, — рассказала заведующая лабораторией микологии, альгологии и лихенологии ЦСБС СО РАН кандидат биологических наук Анастасия Владимировна Власенко. — Один грамм почвы может содержать 104—107 спор миксомицетов. Кроме того, они способны разрушать структурные полисахариды растительной ткани, такие как целлюлоза, пектин и лигнин, так как известно, что они продуцируют внеклеточную амилазу и деградируют сложные соединения. Это ключевая способность миксомицетов, ведь благодаря этому они в качестве пионерных видов заселяют складки коры живых древесных растений».

Организмы под микроскопом

Классификация живых организмов — одна из важнейших задач в биологии. Оценка видового разнообразия, присутствия или отсутствия вида в природе имеет решающее значение при биогеографических и экологических исследованиях.

Изучение миксомицетов с применением молекулярно-генетических методов началось лишь в начале XXI века. С 2005 года появлялись крупные работы по филогении миксомицетов, ученые описали новые таксоны и выявили значительное генетическое разнообразие в пределах многих морфовидов. Однако, как и 100—200 лет назад, такие исследования всё еще основывались на морфологических характеристиках зрелых плодовых тел слизевиков. Сложность изучения почвенных протистов (простейших организмов) заключается в том, что не все из них образуют плодовые тела или они не всегда могут быть обнаружены в стадии спороношения. Некоторые виды миксомицетов обитают в верхнем почвенном слое только в виде плазмодиев и не переходят к стадии спороношения.

Огромный вклад в изучение разнообразия конкретного сообщества внес метод NGS-метабаркодинга. Для этого во время экспедиционных исследований берутся образцы пробы почвы, из которой в лаборатории выделяется тотальная ДНК. После того как проведены все этапы обработки метагеномных данных и получены последовательности, необходимо определить, к каким конкретно видам они принадлежат. Для этого используются реферсные базы данных, например, такие как ГенБанк, где в общем доступе хранится информация о генетических последовательностях различных организмов, которая может помочь при дальнейшей видовой идентификации. Метод NGS-метабаркодинга уже использовался при изучении скрытого разнообразия миксомицетов в смешанных лесах и лугах Немецких Альп, в таежных лесах Нижне-Свирского заповедника на северо-западе России, в субтропических лесах Центрального Китая.

«Молекулярно-генетические исследования активно применяются при описании новых видов миксомицетов, — пояснила Анастасия Власенко. — Например, в 2020 году нами были описаны два новых для науки вида миксомицетов: Symphytocarpus macrosporus и Stemonitis pseudoflavogenita. При описании необходимо было представить неоспоримые доказательства, что морфологические признаки у данных образцов представляют собой не временные фенотипические тренды, возникшие под влиянием узконаправленных факторов окружающей среды, а закреплены генетически и позволяют описать новый для науки вид».

Биоразнообразие миксомицетов, как отдельных регионов мира, так и России, до сих пор остается малоизученным. Специальные исследования слизевиков Новосибирской области и Алтайского края, где ранее было известно менее десяти видов, начаты сотрудниками лаборатории микологии, альгологии и лихенологии ЦСБС СО РАН в 2007 году. Аналогичные поиски проводились в Омской области и Республике Тыва в 2018—2019 годах, где миксомицетов до этого не фиксировали вовсе. Наравне с этим учеными из ЦСБС СО РАН при поддержке директора Тувинского научного центра доктора биологических наук Чойган Николаевны Самбыла с 2020 года проводится изучение миксомицетов в труднодоступных точках Республики Тыва: Пий-Хемский кожуун, Сут-Хольский кожуун, Эрзинский кожуун и других.

«Отдельный интерес представляют ископаемые миксомицеты, которых обнаруживают достаточно редко, ведь их плодовые тела очень мелкие и хрупкие, — отметила Анастасия Власенко. — Существует несколько образцов, датированных эоценом и сохранившихся в балтийском янтаре, среди которых были выделены новые виды миксомицетов: Arcyria sulcate и Protophysarum balticum. Кроме того, в балтийском янтаре были обнаружены спорангии Stemonitis splendens. Этот вид не претерпел морфологических изменений и в неизменном виде распространен сейчас практически на всех континентах. Также и в доминиканском янтаре, возраст которого равен примерно 40—25 миллионам лет, обнаружен плазмодий миксомицетов, конкретный вид которого определить не удалось».

Изучение и классификация миксомицетов значительно продвинулись за последние 20 лет. На сайтах таких глобальных проектов, как The Eumycetozoan Project или Discover Life, можно найти информацию о систематике и актуальных исследованиях миксомицетов, среди которых открывают десятки новых видов. Причем они были обнаружены в городских пространствах. Оказалось, что слизевики могут поселяться прямо в квартирах с комфортной для них влажностью, например на листьях домашних растений.

Полезная слизь

Слизевики, действительно, не так просты, какими кажутся на первый взгляд, и их роль в экосистеме до сих пор не вполне очевидна даже для ученых. Могут ли эти загадочные организмы быть чем-либо полезны человеку?

«Прежде всего, миксомицеты выступают удобными модельными объектами при изучении влияния антропогенной нагрузки на конкретные природные сообщества, — прокомментировала Анастасия Власенко. — Методика выявления видового разнообразия этих организмов стандартизирована, поэтому получаемые данные сравнимы с любыми идентичными исследованиями, выполненными как российскими, так и зарубежными специалистами».

Экстракты, полученные из слизевиков, обладают высокой биологической активностью. Впервые исследования, посвященные этому, были проведены в 1950-х годах. Оказалось, что Physarum polycephalum может подавлять размножение микробов фагоцитозом или путем выделения веществ, обладающих антибактериальной активностью, а плазмодий слизевиков способен вырабатывать вещества, подавляющие рост бактерий.

В настоящее время из слизевиков выделено порядка ста вторичных метаболитов, которые могут быть классифицированы как липиды, амиды жирных кислот и их производных, алкалоиды, аминокислоты, пептиды, нафтохиноновые пигменты, ароматические соединения, углеводные соединения, терпиноиды и другие. Многие из метаболитов обладают противомикробной активностью, как и спиртовые экстракты плазмодиев миксомицетов.

«Умная» слизь

Обычно считается, что зачатками интеллекта и способностью к обучению обладают только организмы, имеющие нервную систему. Однако ряд исследований последних десятилетий доказал, что даже слизевики, будучи биологическими родственниками амеб и инфузорий-туфелек, способны решать незаурядные задачи.

Ставшее уже классическим исследование японского ученого Тосиюки Накагаки показало, что миксомицеты могут находить выход из лабиринта. В этом эксперименте разрезанный плазмодий Physarum polycephalum поместили в лабиринт с двумя равноудаленными источниками пищи. Спустя время плазмодий изменил свою форму, слившись в единую толстую трубку, что позволило проложить кратчайший путь между двумя кормушками. В 2008 году необычное исследование было отмечено Шнобелевской премией за вклад в когнитивную науку.

Позже группа ученых из университета Хоккайдо изучила движение плазмодия Physarum polycephalum в эксперименте, где на плоской поверхности были разложены хлопья геркулеса в конфигурации, повторяющей расположение станций на железной дороге Токио. Через 26 часов плазмодий сформировал единую сеть тяжей, которая обозначила кратчайшие пути между точками (метками с пищей). Ученые пришли к выводу, что слизевик формирует сети с сопоставимой эффективностью и оптимальными отрезками между метками, подобно инфраструктуре мегаполиса — в данном случае железнодорожной системе Токио.

Еще один коллектив ученых из Франции, Швеции и Индии провел на нескольких штаммах миксомицета Physarum polycephalum эксперименты по изучению влияния условий окружающей среды на его поведение. Оказалось, что протисты обладают внешней химической памятью и способностью к обучению. Ученые доказали, что миксомицеты во время питания оставляют специальные метки — химические вещества, которые привлекают сородичей. Это означает, что плазмодий слизевиков использует систему связи, подобную запаховым меткам у высших животных, с помощью которой они могут сигнализировать друг другу во времени и пространстве.

Кроме того, у плазмодия миксомицетов есть внешняя пространственная память, и, вероятно, она может быть функциональным предшественником внутренней памяти высших организмов. Австралийские ученые провели эксперимент по изучению движения плазмодия в поисках пищи. Плазмодий сознательно избегал областей, которые он посещал ранее. Если предоставить слизевику выбор между агаром, содержащим его следы, и агаром, где он ранее не был, то плазмодий будет избегать областей с внеклеточной слизью. Двигаться по пути, где он уже был и съел все пищевые ресурсы, нецелесообразно, поэтому эта замечательная стратегия позволяет миксомицетам получить максимум пищевых ресурсов за конкретный промежуток времени, не проходя по одному и тому же пути дважды.

Сегодня миксомицетов пытаются использовать даже в робототехнике. Так, английские и японские ученые уже несколько лет разрабатывают плазмобота — шестиногую машину, процессором которой будет управлять размещенный на ней слизевик Physarum polycephalum. Контролировать поведение организма предполагается электромагнитным полем, которого он обычно избегает. Такой робот сможет выполнять задачи, с которыми миксомицеты удачно справлялись в других экспериментах, например находить кратчайший путь до цели.

Не чуждо этим грибоживотным и высокое искусство. В своем эксперименте ученые из Великобритании использовали расположенные в линию электроды, каждый из которых был покрыт каплей агара — лакомой пищей слизевиков. В течение девяти дней исследователи записывали электрическую активность миксомицетов, затем перекодировали ее в ноты и ускорили. Таким образом, люди впервые услышали композицию, созданную амебоидным организмом.

Миксомицеты существовали задолго до появления человека и, вероятно, будут населять Землю и после него. Пока биологи продолжают обнаруживать новые способности этих удивительных организмов, они постепенно воцаряются в лесной почве, захватывают газоны и поселяются в наших домах. Кто знает, возможно, в будущем мы научимся взаимодействовать со слизевиками, использовать их как в новых технологиях, так и в быту, а однажды научно-фантастические сюжеты станут реальностью, и древняя мудрость миксомицетов поможет нам обустроиться на других планетах.

Глеб Сегеда

Фото предоставлено исследовательницей 

Источник информации и фото: Управление по пропаганде и популяризации научных достижений СО РАН

Разместила Наталья Сафронова Информация взята с портала «Научная Россия» (https://scientificrussia.ru/)

https://scientificrussia.ru/articles/drevnie-gribozivotnye-u-vas-pod-nogami?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Душоновским болотам» исполняется пять лет

22 февраля 2025

Уникальный уголок природы в Подмосковье отмечает юбилей

«Душоновским болотам» исполняется пять лет
Фото: Минэкологии МО

Автор: Илона Николаева

В этом году исполняется пять лет с момента образования государственного природного заказника «Душоновские болота». Эта особо охраняемая природная территория (ООПТ) площадью 2579 га расположена в городском округе Щелково, к востоку от села Душоново.

Как пояснили в Министерстве экологии и природопользования Московской области, заказник состоит из одного участка, который полностью охватывает массив Душоновских болот с прилегающими лесными кварталами. В его состав входят земли лесного фонда Огудневского участкового лесничества Московского учебно-опытного лесничества.

Животный мир заказника характеризуется удивительной сохранностью и богатством видов, типичных для северо-восточных районов Московской области. В ходе исследований биологи обнаружили здесь 80 видов позвоночных животных, среди которых 5 видов амфибий, 3 вида рептилий, 56 видов птиц и 16 видов млекопитающих.

Здесь обитают редкие и краснокнижные виды: обыкновенный уж, гадюка, черный коршун и серый журавль. В болотах можно встретить уникальные бабочки: малый ночной павлиний глаз, северная перламутровка, голубянка торфяниковая и сенница болотная. Кроме того, на территории заказника произрастает 8 видов краснокнижных растений.

На верховых болотах в изобилии растет клюква, а в окрестных лесах — брусника, черника и съедобные грибы. Эти дары природы привлекают сюда и местных жителей, и туристов.

Чтобы сохранить уникальный болотный массив и редкие виды животных и растений, которые здесь обитают, был установлен специальный режим охраны. В частности, введены ограничения на посещение болот в период размножения животных и запрет на проезд по территории заказника на моторизированном транспорте.

Ранее сообщалось, что в Щелкове суд вернул государству захваченные земли.

https://regions.ru/schelkovo/ekologiya/dushonovskim-bolotam-ispolnyaetsya-pyat-let

Рубрика: Грибные новости страны и мира

День энцефалита отметят 22 февраля 2025 года

22 февраля 2025

Мария Астраханцева

22 февраля отмечают Международный день энцефалита22 февраля отмечают Международный день энцефалита

Международный день энцефалита

Энцефалит — это серьезное заболевание, для которого характерно поражение центральной нервной системы. Один из самых распространенных путей заражения — через укус клеща, зараженного вирусом клещевого энцефалита.

В России клещевой энцефалит имеет широкое распространение. Чтобы снизить число заражений, тяжелого течения болезни и летального исхода, проводят обработку лесов от клещей, проводят вакцинацию, обращают внимание на необходимость ношения закрытой одежды в лесах, использование репеллентов, осмотр себя и животных после окончания прогулки, сбора грибов или ягод.

В Международный день энцефалита медицинские организации и Роспотребнадзор в очередной раз привлекают внимание к проблеме клещевого энцефалита, рассказывают о мерах профилактики. Также в эту дату проводят конференции для специалистов.

Народные праздники 22 февраля 2025 года

На День Панкратия в народе было принято чинить лаптиНа День Панкратия в народе было принято чинить лапти Фото: Александр Мамаев © URA.RU

День Панкратия

По народному календарю, 22 февраля отмечают День Панкратия. Праздник посвящен святому Панкратию Печерскому. В этот день принято плести лапти, проверять целостность вещей и чинить их. Холодная погода на Панкратия предрекала теплую погоду в марте.

Что нельзя делать 22 февраля

22 февраля выпадает на субботу, поэтому в этот день нет еженедельного поста. Но на этот день приходится Вселенская родительская суббота, которая является мясопустной. Это значит, что 22 февраля нельзя есть мясо. Рыба, молочные продукты и яйца при этом разрешены.

Есть и другие запреты, касающиеся родительской субботы. В этот день не принято ссориться, сплетничать и плохо говорить об умерших родственниках.

Читать больше: https://ura.news/news/1052892625?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Орхидея — паразит? Прекрасные цветы могут присасываться к грибам и питаться ими

21 февраля 2025

Фото: Кенджи Суэцугу. onlinelibrary.wiley. 

Когда Oreorchis patens растёт в непосредственной близости от гниющей древесины, она перенаправляет своих грибных симбионтов на переработку древесины, что значительно увеличивает количество питательных веществ, получаемых от них. При этом растение продолжает осуществлять фотосинтез. В результате Oreorchis patens становится более крупным и даёт больше цветов.

Орхидеи способны отказаться от фотосинтеза и питаться грибами

Орхидеи отказываются от процесса фотосинтеза в пользу грибов. Растения могут получать питательные вещества от грибов просто потому, что так устроены. Подробности исследования в нашем материале.

Некоторые виды орхидей не способны к фотосинтезу, но при этом паразитируют на других организмах. Вместо того чтобы получать энергию от солнечного света, эти растения приспособились питаться за счет грибов, живущих в их корнях. Исследователи пока не могут точно сказать, меняют ли орхидеи способ питания, когда не могут получать достаточно питательных веществ только за счет фотосинтеза, или же они получают больше питательных веществ за счет паразитизма.

Новое исследование, проведенное с орхидеей Oreorchis patens, показало, что для этих растений возможность, а не необходимость, является движущей силой. Результаты исследования были опубликованы в журнале The Plant Journal 19 февраля.

Oreorchis patens

Oreorchis patens. Фото: plantarium.ru

Связь орхидей с грибами

Большинство видов орхидей имеют симбиотические отношения с грибами, которые живут в их корнях. Растения обеспечивают грибы сахаром, который вырабатывается в процессе фотосинтеза, а орхидеи получают от грибов воду и минералы. Однако некоторые виды орхидей в целом прекратили фотосинтез и питаются только за счет грибов.

— Меня всегда интересовало, как орхидеи становятся паразитами. Почему растение должно отказываться от своей зависимости от фотосинтеза и вместо этого «воровать» у грибов, — говорит Кенджи Суэцугу, соавтор исследования и ботаник из Университета Кобе в Японии.

В исследовании команда изучила вид Oreorchis patens, который распространен в Восточной Азии и известен своими яркими желтыми цветами. Этот вид также считается частичным паразитом, так как может производить собственную пищу, но также получает до половины своего рациона из грибов. Иногда у него могут вырастать странные корневища в форме кораллов. По словам Суэцугу, такая особенность чаще встречается у орхидей, которые полностью зависят от грибов.

— Я подумал, что это позволит мне сравнить растения с такими органами с растениями с обычными корнями, подсчитать, сколько дополнительных питательных веществ они могут получать, и определить, приводит ли это к усиленному росту или репродуктивному успеху, — рассказывает Суэцугу.

Oreorchis patens и его микоризное взаимодействие. (а) Протокорм. (б) Сравнение растения с коралловидным корневищем и растения без коралловидного корневища. в) Коралловидное корневище. (d) Поперечный разрез коралловидного корневища. (e) Крупный план корковой клетки коралловидного корневища с неповреждёнными грибными нитями. (f) Крупный план корковой клетки ризома кораллоида с дегенерировавшими грибными нитями. Масштабные линейки: 5 мм, 10 см (b), 5 см ©, 1 мм (d) и 200 мкм (e, f).

Oreorchis patens и его микоризное взаимодействие. (а) Протокорм. (б) Сравнение растения с коралловидным корневищем и растения без коралловидного корневища. в) Коралловидное корневище. (d) Поперечный разрез коралловидного корневища. (e) Крупный план корковой клетки коралловидного корневища с неповреждёнными грибными нитями. (f) Крупный план корковой клетки ризома кораллоида с дегенерировавшими грибными нитями. Масштабные линейки: 5 мм, 10 см (b), 5 см ©, 1 мм (d) и 200 мкм (e, f).. Фото: onlinelibrary.wiley

Замена фотосинтезу

С июня 2010 года по ноябрь 2021 года команда проводила полевые исследования в трех лесах умеренного пояса, в каждом из которых было более 100 взрослых особей Oreorchis patens. Большинство растений располагалось рядом с разлагающейся древесиной на лесной подстилке или под слоем опавших листьев.

Исследователи обнаружили, что когда орхидея растет рядом с гнилой древесиной, она меняет своих грибковых симбионтов на те, которые разлагают древесину. Это изменение значительно увеличивает количество питательных веществ, которые растение получает из отмирающей древесины, но не останавливает фотосинтез. Такие растения часто бывают крупнее и дают больше цветов.

— Короче говоря, эти орхидеи не просто компенсируют ослабленный фотосинтез, они увеличивают свой общий запас питательных веществ. Эта очевидная адаптивная связь между грибковым паразитизмом и улучшением жизнеспособности растений, на мой взгляд, является самым захватывающим аспектом нашего открытия, поскольку она дает конкретное экологическое объяснение того, почему фотосинтезирующее растение может выбрать такой путь, — говорит Суэцугу.

Почему орхидеи становятся паразитами

Однако вопрос о том, почему менее 10% этих орхидей ведут себя таким образом, остается без ответа. Чтобы стать паразитами, орхидеям нужно переключиться со своих обычных симбионтов на другие грибы, чтобы справиться с возросшим количеством пищи. Подходящие грибы встречаются только вокруг упавших деревьев и на определенных стадиях разложения. Таким образом, орхидеи становятся паразитами только тогда, когда могут — и находятся рядом с подходящей древесиной, — а не когда им это нужно. Эта возможность также предоставляется ненадолго и случается нечасто.

Растения с корневищами в форме кораллов (слева) рядом с растениями с обычными корнями (справа).

Растения с корневищами в форме кораллов (слева) рядом с растениями с обычными корнями (справа).. Фото: Кенджи Суэцугу. popsci.com

Дальнейшие исследования могли бы помочь определить, что побуждает орхидеи развивать эти похожие на кораллы корневые отростки и влияют ли определенные факторы окружающей среды на количество питательных веществ, которые растения получают от грибов.

— Эта работа является частью более масштабного исследования, направленного на изучение перехода от фотосинтеза к полному паразитизму. В конечном счете я надеюсь, что такие открытия помогут нам лучше понять различные стратегии, которые орхидеи используют для поддержания баланса между разными способами жизни, тем самым способствуя сохранению невероятного разнообразия этих растений в наших лесах, — говорит Суэцугу.

Николай Бедных

https://56orb.ru/news/2025-02-21/orhideya-parazit-prekrasnye-tsvety-mogut-prisasyvatsya-k-gribam-i-pitatsya-imi-5327889?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Обнаруживший радиоактивные ягоды на маркетплейсах физик начал получать угрозы

21 февраля 2025

Физик обнаружил на маркетплейсах радиоактивную чернику и столкнулся с угрозами

Обнаруживший радиоактивные ягоды на маркетплейсах физик начал получать угрозы

Физик из Москвы Дмитрий Зайцев обнаружил на российских маркетплейсах радиоактивную чернику. После того, как он обнародовал результаты своих исследований, ему начали поступать угрозы. Например, неизвестный повесил на его калитку похоронный венок, сообщает РЕН ТВ.

Зайцев в течение нескольких лет увлекается изучением влияния токсинов на человека. Мужчина окончил инженерно-физический институт около 30 лет назад, сейчас занимается исследованием радионуклидов. Недавно на российских маркетплейсах он нашёл сушёные ягоды, содержащие токсичные вещества — радиоактивные цезий и стронций.

Среди них, например, оказалась опасная черника. По словам физика, приборы показывают 4,2 тысячи беккерель (единица измерения активности нуклида в радиоактивном источнике) на килограмм ягод. Норма — 800 беккерель.

О своей находке Зайцев доложил Роспотребнадзору, который провёл проверку. Некоторые поставщики ягод после этого сняли свой товар с продажи. Другие продолжают продавать радиоактивные продукты на своих страницах. Как рассказал журналистам физик, ему после исследований стали поступать угрозы.

«Выходя из дома я обнаружил у себя на калитке висящий похоронный венок. С моей фамилией, именем и отчеством, написанной от руки на венке. Естественно, я испытал жуткий шок. Был даже какой-то элемент испуга», — отметил он.

Зайцеву и его семье после этого пришлось обратиться в больницу. В произошедшем будут разбираться правоохранители. Сотрудник пресс-службы ГУ МВД России по Подмосковью Михаил Лаврив сообщил, что проверку уже провели. Все материалы направили в надзорные ведомства.

В декабре прошлого года телеграм-канал «Зеленый змий» писал об обнаруженных на маркетплейсах радиоактивных сушёных грибах и ягодах. В публикации говорилось, что в 2024 году было проведено 55 исследований, по результатам которых были выявлены десять случаев превышения показателей по активности цезия-137. После проверок Роспотребнадзора опасные товары были сняты с продажи.

В августе прошлого года специалисты Роскачества обнаружили на российских маркетплейсах (Ozon, Wildberries и «Яндекс маркет») биологически активные добавки, содержащие в своём составе рецептурные препараты и наркотические вещества.

https://info24.ru/news/obnaruzhivshij-radioaktivnye-yagody-na-marketplejsah-fizik-nachal-poluchat-ugrozy.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Маринованные подберезовики, подзеленки, опята и сушеные боровики продают у дороги в деревне Красное. Смотрите цены и что еще в ассортименте

21 февраля 2025

Придорожная торговля в деревне Красное Молодечненского района — излюбленное место путешественников для приобретения не только съедобных товаров, но и веников, изделий из дерева. Узнали, что почем.

1740143356

Отмечу сразу, это место очень комфортно с точки зрения безопасности: отдельный въезд и выезд, возможность оставить автомобиль, чтобы он не мешал потоку движения, и неограниченное время для изучения товаров и цен.

1740143350

Первое, на чем останавливается взгляд, маринованные грибы. Пол-литровые баночки подписаны заботливыми хозяйками. Здесь и подберезовики, и опята, и подзеленки.

1740143407

— В сезон продаем свежие, собираем не здесь. Мы, например, за Чистью, бывает, и до Логойска ездим. Раньше в Красном только из дома вышел и боровики корзинами собирали, но все меняется, — говорит местная жительница Татьяна. — Каждый хочет заработать, старается. А места грибные и зимой не расскажу — конкуренция.

Боровики, подосиновики, подзеленки, маслята, лисички — этих грибов летом и осенью всегда продается много. 

— Вырубку леса сделали в наших местах, не знаю, как будут теперь грибы расти, — сетует продавец.

Цена пол-литровой баночки любых маринованных грибочков — 8 рублей. Боровички и подосиновики немного дороже, но их у Татьяны уже разобрали.

1740143352

Варенье из клубники и абрикоса 10 рублей за баночку, чернослив дешевле, как и яблочный джем. 

1740143425

Капуста квашеная двух видов, по 5 рублей за литровую баночку обычная и «провансаль» по 7.

1740143385

10 рублей маринованные помидоры и огурцы в литровой банке. 

— Огруцов было мало в прошлом году. Сажали в четыре этапа, но урожайность была очень плохая, — делится сельчанка.

1740143431

Яблоки домашние  в ведерке по 2 килограмма отдает за 7 рублей, кто торгуется, отдаст дешевле.

1740143357

Мед по 10 рублей.

 У соседок грибы подороже — по 10 рублей за баночку объемом 0,5 литра.  Грибная солянка, аджика, перчики по 8 рублей.

1740143350

Все варенья по 10 рублей. Чесночок — 15. Помидоры и огурцы в литровой банке — по 10 рублей. 

1740143379

Сушеные белые, подберезовики и подосиновики по 30 рублей за литр.

1740143347

Яблоки сушеные по 12 рублей за трехлитровую банку.

1740143398

Предложений на этой торговой точке много, приезжайте, выбирайте, торгуйтесь и получите удовольствие от покупок и общения.

Валентина ДОВБЕНКО

Фото автора

Белоруссия

https://kraj.by/news/popkorn/marinovannye-podberezoviki-podzelenki-opjata-i-sushenye-boroviki-prodajut-u-dorogi-v-derevne-krasnoe-smotrite-ceny-i-chto-esche-v-assortimente

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Воронежские грибники поделились фотографиями урожая, несмотря на снег и морозы

21 февраля 2025

Фотографиями зимних грибов поделились воронежцы

© Сообщество «Воронежские грибники»

Воронежцы находят грибы, несмотря на снег, морозы и неподходящий для тихой охоты сезон. Фотографиями урожая из Нагорной дубравы поделились в группе «ВК» «Воронежские грибники».

«Погуляли в Нагорной дубраве. Погода чудесная. Лесовичок передавал всем привет, сказал, что надёжно укутал грибочки снегом и с потеплением ждёт всех в гости», — пишут пользователи.

Как отмечает региональный Роспотребнадзор, пищевых отравлений грибами в этом году не зафиксировано.

Напомним, в январе воронежцы открыли грибной сезон. Например, грибники заметили в регионе зимние вешенки, а порой даже находили найти целые «семьи» грибов.

Автор:Андрей Пашинский

https://voronezhnews.ru/fn_1622647.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F3bb60e4f-85b2-5767-bb2e-1d623ddfa19d

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Зачем грибы протирать влажной тканью рассказали в Волгоградском РПН

21 февраля 2025

Зачем грибы протирать влажной тканью рассказали в Волгоградском РПНФото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Сотрудники Роспотребнадзора по Волгоградской области дали советы волгоградцам по гигиене продуктов питания.

Фрукты и овощи

Санврачи советуют тщательно мыть их проточной водой, даже те, которые кажутся чистыми. Можно даже с мылом. Важно, мыть даже те овощи и фрукты, кожура которых несъедобная, например бананы, мандарины.

Рис и крупы

Оптимально промывать крупу в большой кастрюле или миске, чтобы удалить с зерен лишний крахмал, пыль, шелуху и другие частицы. Делается это так: сначала нужно залить продукты водой и перемешать, затем аккуратно слить воду, повторить процедуру два-три раза.

Сырая рыба, мясо

При достаточной термической обработке мыть необязательно. Однако, при этом креветки и моллюсков рекомендовано промыть, поскольку в них могут часто встречаться песок, осколки раковин. Лучший способ убить все бактерии в мясе – хорошая термическая обработка, чтобы температура внутри продукта была не ниже 85 градусов.

Важно после разделки мяса или рыбы помыть и раковину.

Зелень

Петрушку, укроп, зеленый лук нужно промывать не только перед едой, но и перед тем, как отправить зелень в холодильник. Важно смыть все остатки земли и грязи с листьев. Раковину перед мытьем овощей и зелени нужно вымыть с моющим средством.

Некоторые производители свежих салатных смесей проводят тройную промывку листьев для удаления загрязнений. В таком случае на упаковке будет стоять особая отметка «готово к употреблению». Такие салаты достаточно чистые, но специалисты все равно рекомендуют в домашних условиях перед употреблением промыть их еще раз проточной водой.

Яйца

На производстве яйца предварительно очищают, сохраняя защитный слой неповрежденным. Однако дома куриные яйца нужно помыть, например, с мылом или содой. Санврачи советуют хранить яйца в холодильнике на отдельной полке, готовить их тщательно и мыть непосредственно перед приготовлением.

Грибы

Специалисты РПН советуют протереть приобретенные в магазине грибы чистой влажной тканью. Собранные самостоятельно грибы необходимо замочить в теплой соленой воде на 30 минут, затем промыть чистой проточной водой до тех пор, пока не смоется вся грязь.

https://gorvesti.ru/medical/zachem-griby-protirat-vlazhnoy-tkanyu-rasskazali-v-volgogradskom-rpn-188466.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Читайте также:

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Туле зимой начали расти грибы

21 февраля 2025

18 января в Туле грибники вышли на тихую охоту намного раньше времени.

Об этом сообщает корреспондент «ТИ».

Сообщается, что во дворе жилого дома в Туле местный житель начал собирать грибы. Вероятно, они начали прорастать из-за аномально теплой зимы.

https://ti71.ru/n121226.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибные портреты Александра Вязьменского (СПбМикО). Акварель.ПОДОСИНОВИКИ

21 февраля 2025

Планета грибов

Рубрика: Грибные новости страны и мира