24 января 2025
Иван Вишневский
Январь текущего года может войти в историю
Работники Починковского лесничества обнаружили в лесу грибы. В январе 2025 года, по прогнозам ведущих синоптиков России, ожидается рекордно теплая погода для этого месяца за всю историю наблюдений.
В региональном министерстве лесного хозяйства подчеркнули, что в последнее время зимы все чаще преподносят сюрпризы, и этот год не стал исключением. Необычно теплая погода продолжает удивлять.
24 января 2025
Ежовик желтый и январские опята обнаружили дзержинцы в Томилинском лесопарке
Автор: Эля Крылова
Местные жители продолжают делиться в социальных сетях своими лесными находками. В этом году январская оттепель дарит дзержинцам все новые виды грибов в Томилинском лесопарке.
«Январь не перестаёт удивлять«
https://t.me/dzerzhinskiy_mos/5338?embed=1
«Действительно удивительный январь. В этот раз увидел еще два вида грибов. Вероятно, это ежовик желтый и один из видов опять. Появиться они могли здесь только благодаря аномальным погодным условиям», — рассказал корреспонденту REGIONS дзержинский грибник Иван.
По его словам, ежовик желтый отличает его желтая или оранжево-желтая окраска, которая может иметь бледные или насыщенные оттенки. У такого гриба чашевидная или воронкообразная форму с волнистым краем шляпки, а еще несимметричная структура. Ежовик желтый часто используется в приготовлении самых различных блюд: супов, запеканок, гарниров и соусов. А еще его можно сушить, мариновать, замораживать или использовать в свежем виде.
«Тем, кто все-таки собирается собирать грибы зимой, я бы рекомендовал делать это с осторожностью и, прежде всего, убедиться, что это именно съедобный вид», — рекомендует Иван.
Ранее грибник из Дзержинского рассказал, где можно собрать зимние опята и весеннюю дрожалку.
24 января 2025
Елена Антипова
Стали появляться и новые, чисто весенние виды грибов.
В Подмосковье продолжается практически непрерывный с весны грибной сезон. И хотя зимние грибы особенные, и не всем по вкусу, в регионе полно любителей диковинной тихой охоты без комаров и листвы. В социальных сетях грибники с удовольствием делятся фото и локациями, где собирают зимние опята — фламмулину, а также вешенки.
В тройке лидеров Луховицы, Люберцы и, как ни странно, лесопарки самой столицы. Но больше всего грибов всё-таки на юго-востоке области. В тех же Луховицах накануне заметили не только вышеназванные грибы, но и первый весенний грибок саркосцифу. Эти красные небольшие чашечки успешно употребляют в пищу, очистив от мусора, отварив и обжарив. Обычно саркосцифа появляется в апреле, но нынешняя зима сломала все шаблоны.
«Вдоль ручьёв поползла разрастаться мелкой россыпью саркосцифа австрийская — первый весенний гриб. И совершенно его не волнует, что на дворе январь, хоть зима и тёплая», — написали энтузиасты в сообществе «Грибы и грибники Подмосковья» ВКонтакте.
Фото: сгенерировано нейросетью «Шедеврум»
https://www.oka.fm/new/read/social/V-etih-okrugah-Podmoskovya-bolshe-vsego-zimnih-opyat/
24 января 2025
Елена Букреева-Диченко рассказала о своём увлечении
Елена Букреева-Диченко с грибами, собранными 1 января
Елена Букреева-Диченко называет себя династическим грибником. Увлечение передалось по наследству — один из её предков по отцу следил за лесами в имении Ольденбургских.
Сбором грибов Елена увлеклась с юности и достойно продолжает семейные традиции. Сезон она открывает в конце апреля со сморчков, потом собирает маслят, подберёзовики и другие грибы. Фавориты, конечно же, белые, а также степные сморчки и опята. Однако в августе и сентябре прошлого года Елена, как и другие воронежские грибники, загрустила — грибов фактически не было из-за засухи. Тем неожиданней и приятней оказался поход в лес в первый день нового года.
— Зимние грибы открыла для себя в первый раз, — рассказала Елена, — На Новый год мы поехали к родственникам мужа в Кантемировку. Южнее Воронежа ещё теплее, и первого января мы отправились за вешенками и зимними опятами. Это было как в сказке «Двенадцать месяцев». Нашли очень щедрую полянку, где за час собрали 2 кг зимних опят. Затем переместились в посадку с тополями и за полчаса нашли там около трёх килограммов вешенок.
Елена уверяет, что зимой тихая охота не менее захватывающая, чем летом и осенью. Когда настоящий грибник находит грибное место, он в азарте уже не чувствует ни усталость, ни холод, ни сырость зимнего леса.
Елена считает, что покупать грибы в магазинах неинтересно. Да и нет такой необходимости — собранного в лесах её семье с избытком хватает на целый год.
24 января 2025
Автор: ИИ, Источник: https://shedevrum.ai/
Детская школа искусств № 3 г. Новый Уренгой
6 февраля 2025
12+ от 500 руб.
Расписание
Создание гриба из ваты и фольги — это увлекательное занятие, которое позволяет воплотить в жизнь миниатюрную частичку леса.
Процесс требует терпения и аккуратности, но результат, безусловно, оправдывает приложенные усилия.
Важный момент — детализация: можно нанести точки на шляпку мухомора, нарисовать пластинки под шляпкой, добавить веточки или листики у основания гриба.
Игрушка, созданная своими руками, станет прекрасным украшением для дома, а также оригинальным подарком или частью композиции. Этот процесс, хотя и требует времени, позволяет в полной мере насладиться творчеством и получить уникальный результат. Главное — не бояться экспериментировать и давать волю своей фантазии.
Расписание Внимание! Указано местное время проведения события
Детская школа искусств № 3 г. Новый Уренгой
Ямало-Ненецкий АО., г. Новый Уренгой, ул. Октябрьская, д. 22
6 четверг февраль 15:00 — 16:30 от 500 руб
Сведения предоставлены организацией МБУ ДО Детская школа искусств № 3 город Новый Уренгой и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
https://www.culture.ru/events/5343368/master-klass-po-griby-v-fevrale?location=russia
24 января 2025
Кесадилья — мексиканский хит с сыром и грибами.
Кесадилья – мексиканская лепешка с начинкой. Обычно это мясо или сыр, но можно приготовить ее и с овощами.
Для приготовления понадобится:
Луковицу очищают, нарезают и обжаривают в масле до мягкости, после чего в сковороду добавляют нарезанные пластинками шампиньоны и продолжают жарить, пока не выпарится вода.
Помидоры нарезают кубиками. Сыр натирают на терке.
Разогрейте ложку масла в чистой сковороде. Выложите в него лепешку. Равномерно посыпьте одну половину сыром, оставляя свободное пространство по краю.
Добавьте помидоры, грибы и дополнительный сыр. Накройте второй половиной лепешки. Переверните и обжаривайте ее с другой стороны. Время жарки – по 2-3 минуты.
Переложите готовую кесадилью на блюдо и подавайте к столу с соусом для макания. В этой роли используют сметану, сальсу, гуакамоле и другие соусы.
Кесадилью подают как отдельное блюдо, а также как часть завтрака. Ею дополняют яичницу или едят ее с беконом.
Полезно знать: самая сложная часть процесса – перевернуть лепешку. Поэтому не перегружайте ее начинкой.
24 января 2025
Региональным Управлением Россельхознадзора в январе на фитосанитарном контрольном посту донского региона проконтролировано 106 тонн мицелия грибов из Турции.
Шампиньон королевский. Фото: wikigrib.ru
После проведения должностными лицами карантинного фитосанитарного контроля продукция была допущена к ввозу.
https://shakhty-media.ru/v-region-zavezeno-bolee-100-tonn-miczeliya-gribov-iz-turczii/
24 января 2025
Наконец-то новости не от метеорологов, а от микологов — специалистов по грибам. При чем здесь они? А при том, что ледяные волосы (или мохнатый лед, морозная борода, ледяная шерсть) образуются с помощью плесени, то есть грибов.
Снимки из Измайловского парка опубликовало агентство «Москва». Фотографы заметили ледяные волосы недалеко от Красного пруда. «Запечатлеть это чудо природы — большая удача, поскольку появляется оно на считаные часы», — пишет канал.
Тончайшие ледяные нити выросли на влажной гниющей древесине. Вода не замерзает там благодаря капиллярным эффектам, даже если на улице температура ниже нуля (а для образования волос нужны как раз такие условия). Лед, который образуется на древесине, подсасывает воду из внутренних каналов и замерзает тонкими волосками. Они сохраняют свою форму благодаря лигнинам и танинам — продуктам жизнедеятельности грибов Exidiopsis effusa. Именно эти грибы мешают рекристаллизации льда, из-за которой волосинки мгновенно бы порушились.
Тайна этого феномена была разгадана только в 2015 году швейцарскими и немецкими исследователями. Они подробно описали процесс образования hair ice в своей статье.
Фото: социальные сети
24 января 2025
В Подмосковье проведут лесопатологическое обследование 7 тыс. га
Автор: Владимир Касаткин
В Подмосковье планируется произвести лесопатологическое обследование на 7 тыс. га. Об этом информирует Комитет лесного хозяйства Московской области.
В ведомстве пояснили, что контроль за состоянием лесов региона ведется постоянно. Инженеры-лесопатологи выявляют причины повреждения и гибели насаждений, а также смотрят, не появились ли на деревьях насекомые-вредители и дереворазрушающие грибы. Измеряются диаметр и высота деревьев.
В ведомстве напомнили, что чистка леса от погибших деревьев не проводится без обследования. Санитарные мероприятия назначаются только после сбора всей необходимой информации.
Ранее сообщалось, что в лесах Подмосковья было выявлено 42 самостоятельно занятых участка.
https://regions.ru/ekonomika/lesopatologi-podmoskovya-ustanovyat-prichinu-gibeli-zelenyh-nasazhdeniy
24 января 2025
В последнее время дикие животные все чаще появляются рядом с людьми: заходят в села, выходят к трассам и даже подходят к домам. Почему это происходит и как вести себя при встрече с опасными хищниками, рассказал доктор биологических наук, профессор Алтайского государственного университета Сергей Снигирев.Бурый медведь.ru.wikipedia.org
Одной из причин, по словам ученого, является изменение климата. Потепление нарушает биологические ритмы зверей. Например, медведи часто не успевают вовремя залечь в спячку из-за затяжной осени или неожиданных оттепелей. В результате они превращаются в шатуна — постоянно голодного медведя, который блуждает в поисках пищи. «У людей тоже такое бывает, говорит профессор, — проснувшись среди ночи, мы не спим до утра».
Вторая причина — активное вторжение человека в места обитания диких животных. Увеличение количества автомобилей и туристов позволяет людям углубляться в леса, где они раньше не бывали. Это беспокоит животных. Они либо атакуют в целях самозащиты, либо привыкают к людям и начинают искать у них еду.
«Медведь — животное всеядное, в летний период питается ягодами, орехами, кореньями. Раскапывает мышиные норы, разоряет кладовые запасы бурундуков, может съесть и самого хозяина. Его жертвами становится молодняк копытных или ослабленные животные. Может ловить рыбу во время нереста или дохлую рыбу, которую прибивает к берегу. Не пренебрегает он и падалью. Медведь же шатун постоянно голоден, в поисках пропитания бродит по заснеженному лесу, и нередко выходит к автомобильным дорогам», — отмечает Сергей Снигирев.
Медведь.Фото: ru.freepik.com, автор wirestock.
Люди, появляясь на территориях, где обитают медведи, вызывают еще один серьезный эффект — звери привыкают к шуму. Раньше громкие звуки, голоса и музыка воспринимались ими как сигнал опасности, и животные старались скрыться. Теперь же медведи больше не боятся человека, ведь понимают, что он не представляет для них непосредственной угрозы. Более того, они быстро усваивают, что там, где бывают люди, можно найти пищу, например, остатки еды, оставленные в местах отдыха.
Сергей Снигирев предупреждает: встреча с медведем, особенно шатуном, может быть смертельно опасной.
Что делать, если вы обнаружили медведя вблизи дома или в лесу? Если он вас еще не заметил, нужно постараться как можно скорее уйти подальше от этого места. Если медведь уже обратил на вас внимание и начал подходить, то нельзя убегать — он обязательно погонится за вами, сработает инстинкт преследования. Нужно громко кричать, стучать по дну пустого ведра для сбора грибов, включить громко музыку в машине или телефоне, постараться отпугнуть его. Лучше не выезжать в лес в одиночку, передвигайтесь компаниями и издавайте как можно больше шума — есть вероятность, что медведь обойдет вас стороной.
Горный Алтай. Туризм. Палатки.СС0
Кроме медведей, опасность представляют волки, которые все чаще появляются рядом с деревнями. Они нападают на домашних животных, а иногда могут переносить бешенство. Лисы тоже могут быть заражены этим опасным вирусом.
Еще одна угроза, которая может быть не за горами даже у нас, на Алтае — встреча с амурским тигром. На Дальнем Востоке растет число встреч с этими хищниками выросло. В силу уменьшения кормовой базы они вынуждены кочевать на большие расстояния — их уже видели даже в Томской области. Они не боятся людей, так как человек их охраняет: охота на тигров строго запрещена. Поэтому они не воспринимают людей как угрозу и спокойно заходят в населенные пункты.
RSS сайта