18 мая 2022
Сезон весенних грибов продолжается, тульские грибники активно собирают строчки и сморчки. Тульская служба новостей выяснила у известного российского миколога, кандидата биологических наук Михаила Вишневского, какие еще грибы можно найти в тульских лесах в мае.
Полевая рядовка
Это съедобный гриб с уникальным вкусом и внешностью, напоминающей шампиньон. Этот представитель грибного царства растет большими группами на газонах в парках, между плодовых деревьев в садах, на полях, где пасется скот. Его особенность в том, что он вырастает так называемыми «ведьмиными кольцами».
Серо-желтый трутовик
Этот риб растет в форме «соцветия» на деревьях.
«Для грибников средней полосы России это настоящий деликатес, но драгоценным вкусом обладает именно молодой трутовик»
Михаил Вишневский
миколог
Шампиньон луговой
В мае открывается сезон шампиньонов, они продолжат расти в лесах Тульской области до октября. Их легко обнаружить у протоптанных дорожек на полянах, в огородах и парках. Также как и майские рядовки они могут расти кругами.
«Эти грибы начнут появляться большими группами примерно в конце мая»
Михаил Вишневский миколог
Навозник
Собирать и употреблять в пищу можно только молодые грибы, у которых еще светлые шляпки. Сесть его нужно не позже двух часов после сбора, иначе велика вероятность интоксикации.
Саркосцифа
Этот гриб алого цвета также является съедобным и будет расти в лесах Тульской области до конца мая. Ранее мы рассказывали о нем подробнее.
Ранее на сайте Тульской службы новостей можно было узнать, как отличить сморчок от строчка.
Фото: Jenya quant / Strobilomyces / Chicken_of_the_Woods / Salix Wikimedia Commons / Nino Barbieri / Ryane Snow (snowman) at Mushroom Observer
Анастасия Кузнецова
