5 июня 2013
На днях соседка, вернувшаяся с дачи, рассказала, что в лесу полным-полно сморчков. Да и грибников, собирающих эти весенние грибы, тоже оказалось немало.
— Да, сморчки весьма популярны для Ярославской области, они появляются у нас ранней весной, — рассказали на кафедре ботаники, теории и методики обучения биологии ЯГПУ им. Ушинского. — Но по времени они уже должны отходить. Если в лесах сыро, то сморчки радуют грибников еще и в июне.
Выглядят сморчки не совсем съедобно — шляпки морщинистые, похожие на грецкий орех, однако знатоки говорят, что у этих грибов отличный нежный вкус и приятный аромат.
Татьяна МИХНЕВИЧ
