4 июля 2022
В соцсетях челябинцы делятся рассказами о походах на природу.
В челябинских лесах созрела клубника. Жители Еманжелинска в социальных сетях в паблике «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» хвалятся богатым урожаем:
— 3 июля мы набрали три литра ягоды в местных лесах на привычных клубничных полянах. Ягода поспела. В лесу — благодать. Еще принесли чабрец и грибочков полную корзинку. вдогонку.
А вот в Еткульский районе, сообщают подписчики паблика, пока ягоды мало, но много грибов.
Как сделать варенье из лесной клубники за 5 минут
Клубника лесная — 2 кг. Сахар — 1,5 кг.
Землянику промыть в проточной воде и отделить от чашелистиков. Кладём в большой эмалированный таз, засыпаем сахаром, мешаем. Оставляем на 2 до 4 часов, пока ягода даст сок.
Затем ставим таз на сильный огонь, помешиваем, доводим до кипения, огонь уменьшаем на минимум, снимаем пену и варим 5 минут.
Разливаем в баночки, закатываем крышками и кутаем в теплое одеяло до остывания.
