29 июля 2022
На прошлой неделе на рынке торговали грибами несколько человек, а на этой неделе в основном на Рижском центральном рынке продают только лисички.
В начале недели лишь у одной продавщицы на прилавке была пара подберезовиков и подосиновиков. Знатоки говорят, что лисичек много, а других грибов еще надо дождаться. В Вангажской стороне много лисичек, а других грибов нет, говорит торговец. Он предлагает лисички по 3 евро/литр. Лисички, собранные в Лиласте, можно купить по 2,50 за литр, но в большинстве случаев цена составляет 4 евро/литр.
На Агенскалнском рынке лисички стоят от 5-6 евро/литр до 15 евро/кг, а один торговец предлагает сушеные подосиновики прошлогоднего урожая. Грибники рассказывают, что ждут основательных грибных дождей, и тогда уже будет урожай. Во вторник предложение грибов на ночном рынке Рижского центрального рынка было скудным — лишь пара торговцев предлагала лисички.
Закупку грибов начали перекупщики. В основном лисички солят и экспортируют покупателям в Скандинавию, Германию и Польшу, а небольшая часть доставляется покупателям в замороженном виде для косметического производства.
