9 октября 2022
Дождливый сентябрь подарил любителям прогулок по лесу шанс на хороший урожай. Как отличить полезный гриб от ядовитого, какие из них занесены в Красную книгу, как не заблудиться в лесу – в нашем материале.
Татьяна БУБНОВА
В Подмосковье грибной сезон начинается в апреле-мае и заканчивается в октябре. У жителей Московской области осталось не так много времени, чтобы сделать запасы на зиму или просто погулять по лесу. Зато сейчас, в октябре, один поход в лес может подарить вам целую корзину отборных опят или лисичек.
Однако нельзя забывать, что грибы вбирают в себя все вредные вещества из воздуха. Поэтому их запрещено собирать около автодорог и магистралей, ж/д путей и заводов. Также нельзя собирать грибы в парках, скверах, во дворах.
«Особо чистыми округами Московской области для сбора грибов являются Рузский, Можайский, Шаховская, Лотошино, Зарайск. Чистые районы – Волоколамский, Истра, Талдомский, Егорьевск, Серебряные Пруды. Достаточно чистые – Солнечногорск, Дмитровский, Одинцовский, Наро-Фоминский, Чехов, Озеры», – сказал министр сельского хозяйства и продовольствия области Владислав Мурашов.
Также, во избежание отравления, необходимо точно знать, какой гриб вы нашли – съедобный или нет. Для того чтобы избежать неприятных последствий, специалисты рекомендуют не собирать грибы:
незнакомых видов,
около дорог, в населённых пунктах,
в засушливую погоду,
в местах возможной обработки почвы ядохимикатами для борьбы с насекомыми и вредителями.
Помните, что пробовать сырые грибы опасно. Не следует забывать также, что это скоропортящийся продукт. Лесные дары следует перебрать и подвергнуть термической обработке сразу после возвращения домой. Предварительное отваривание значительно снижает в них содержание токсичных элементов.
– Очень люблю собирать грибы, стараюсь делать это каждую осень. В выходные отправилась с подругой на велосипеде в наши «секретные» места. Недалеко от Донино мы нашли целую поляну маслят, они сами бежали к нам и прыгали в пакет. Даже устали их собирать! Но всё равно заехали ещё и в Хрипанский лес, а там нашли много свинушек. А ещё я познакомилась с такими грибами, как паутинник, млечник и мицена наклоненная, – рассказала Татьяна Бубнова, сотрудник жуковского парка культуры и отдыха.
В кастрюлю или в Красную книгу?
В Подмосковье нет никаких ограничений на сбор грибов. Однако необходимо помнить, что нельзя собирать грибы, занесенные в Красную книгу Московской области. Сегодня их насчитывается 23 вида.
Кроме того, есть определенные ограничения по пребыванию на особо охраняемых природных территориях – заповедниках, заказниках, памятниках природы. Практически во всех этих зонах запрещено передвижение на любых видах транспорта вне дорог общего пользования, обустройство бивуаков, проведение пикников.
Список видов грибов и растений, занесенных в Красную книгу Московской области, можно посмотреть на сайте Минэкологии Московской области.
Вернуться из леса – миссия выполнима
Самое главное, чтобы поход в лес принёс удовольствие и пользу, а не обернулся долгими поисками грибника. Для того чтобы не заблудиться в лесу, следует соблюдать несколько простых правил.
Обязательно предупредите родственников или друзей о своих планах и обозначьте место и район сбора грибов. Запомните, мимо чего вы идёте в лес: реку, дорогу или железнодорожную станцию, чтобы в случае необходимости вернуться к ориентиру.
Ваш мобильный телефон обязательно должен быть полностью заряжен. Также стоит взять предметы первой необходимости: лекарства, включая бинт с йодом, а также набор спичек в водонепроницаемой упаковке, дождевик и свисток.
В лес стоит надеть одежду ярких цветов. Камуфляжная форма сливается с деревьями и усложняет поиски пропавших.
Если вы заблудились в лесу, нужно сразу позвонить на номер «112». Следуйте всем указаниям спасательных служб. Если оператор попросил стоять на месте, делайте так – это необходимо для установления координат местонахождения.
Чтобы сэкономить заряд батареи телефона, переведите телефон в режим энергосбережения.
Елена Магаляс
https://inzhukovskiy.ru/novosti/zdorove/oktyabr-mesyac-tihoy-ohoty-otpravlyaemsya-v-les-po-griby
