25 октября 2022

Все отравления связаны с употреблением в пищу грибов собственного сбора.

Нижний Новгород. 25 октября. NewsRoom24.ru —

16 жителей Нижегородской области получили отравление грибами с начала текущего года. Об этом сообщает пресс-служба региональное Управление Роспотребнадзора.

Согласно информации, все отравления связаны с употреблением в пищу грибов собственного сбора и приготовления.

В этом году в числе отравившихся грибами жителей региона оказалось шесть детей. К слову, дети, а также люди с ослабленным здоровьем тяжелее всего переносят отравление грибами.

Отмечается, что во всех случаях нижегородцам успели своевременно оказать медпомощь, поэтому отравления не окончились тяжелыми последствиями.

Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют не собирать грибы рядом с дорогами, магистралями, а также в местах с плохой экологией. Грибникам стоит брать только хорошо знакомые виды. При этом следует срезать каждый гриб с целой ножкой.

Одной из главных причин возникновения пищевого отравления является неправильная технология приготовления грибов. Чтобы обезвредить условно съедобные грибы, нужно очистить от земли, тщательно промыть в воде, а затем отмочить или отварить.

Ранее сообщалось, что две семьи нижегородцев попали в больницу из-за отравления грибами-зонтиками.

https://newsroom24.ru/news/zdorove/254253/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop