17 февраля 2023

 

В подмосковных лесах уже начали появляться вешенки и зимние опята. По словам экспертов, не стоит думать, что грибной сезон начинается летом и заканчивается поздней осенью, поскольку уже сейчас жители Московской области могут принести домой хороший улов. Об этом сообщает издание «Подмосковье сегодня».

Насладиться «тихой охотой» можно в Балашихе, Рузе, Дмитрове и Серпухове. На старых пнях и стволах слабых деревьев растут целые колонии вешенок. Эти грибы хорошо подходят для жарки или засолки, но вкусный грибной суп из них сделать не получится, считают специалисты. Вешенки богаты витаминами группы В, А, D и PP.

При сборе зимних опят рекомендуется искать более молодые грибы. Зимние опята хорошо бросаются в глаза, желтые гроздья можно найти на старых пнях.

В Комитете лесного хозяйства Подмосковья посоветовали собирать грибы в лесах, расположенных на большом расстоянии от крупных городов и химпредприятий. Также специалисты призвали не собирать грибы вдоль трасс.

https://mo-24.ru/v-lesah-moskovskoj-oblasti-nachali-poyavlyatsya-zimnie-griby/