29 марта 2023
Сегодня, 29 марта, отмечается День шампиньонов. В связи с этим специалисты Пензастата подготовили данные о росте данных грибов в Пензенской области.
В прошлом году в хозяйствах всех категорий вырастили 4388,8 тонн грибов. В основном шампиньоны в Пензенской области растят в Каменском, Лунинском и Сердобском районах.
Одна из таких пензенских компаний является лидером по производству грибов в России. В год организация выращивает более 5 тысяч тонн грибов.
В Пензастате отмечают, что в 2022 году 98,2% грибов от общего объема собрали сельскохозяйственные организации. 1,8% – урожай фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей.
В прошлом году в регионе отмечается высокая урожайность грибов – 25 кг с одного квадратного метра. В 2021 году данный показатель был меньше на 6,8%.
