8 августа 2023
Пока на прилавках можно встретить только лисички
Под Красноярском пошли грибы. Традиционно бывалые грибники проводят выходные в лесу в поисках добычи. А тем, кого загородные прогулки не привлекают, на помощь приходят бабушки-продавщицы. Корреспонденты NGS24.RU проехались по уличным торговым рядам, чтобы узнать, сколько в этом году стоят грибы и какие сейчас можно купить.
Торговые ряды около ГорДК
Около деревянных торговых лотков напротив ГорДК многолюдно даже в разгар рабочего дня. Горожане активно покупают всё, что можно найти на даче: ягоды, овощи, рассаду, зелень, цветы, шишки. Также в наличии есть украшения, солнцезащитные очки и книги.
Лотков с грибами в этом году немного — среди десятков продавцов грибами торгуют трое. Всему виной плохой урожай из-за жаркой погоды, признаются продавцы. Почти во всех точках цена на товар примерно одинаковая: маленький стаканчик — 200 рублей, большой — 300 рублей, литр — 450 рублей. С прошлого года цены не изменились.
— По всем лесам собирали, просто их нет. Сухота стоит, вообще ничего нет. К сентябрю обычно [появляются] рыжики, грузди, опята. Народ хорошо раскупает, — признаются торговцы.
Торгуют в основном лисичками, у которых сейчас сезон, однако среди продавцов удается найти одну женщину, предлагающую красноярцам белые грибы. За ящик просит три тысячи рублей. По ее словам, чтобы собрать эти грибы, пришлось выехать далеко за пределы города, но места с богатым урожаем женщина не раскрывает. А на вопрос, берут ли грибы, эмоционально отвечает: «Все охают-ахают, что дорого».
Торговые ряды возле «Кванта»
У продавцов на Железнодорожников и на Центральном рынке грибов не нашлось. А в торговых рядах у «Кванта» кое-что есть, хотя продавцов гораздо меньше, чем в Октябрьском районе: за столами сидели четыре женщины. На прилавке — урожай с дачи: огурцы, помидоры, горох, ягоды и цветы. Лисички продает лишь одна женщина и то, в наличии всего шесть стаканчиков.
— Сейчас стаканчик — за 200 рублей, в том году первые столько же стоили, а потом дешевле. Но сейчас грибов нет, жарко очень, грибницы горят, — рассказывает продавщица.
Торговые ряды на Перенсона
Следом мы проинспектировали точку у «Красного Яра» на Перенсона. Ожидаемо грибы мы обнаружили только на одном столе и всего два лоточка. Это были всё те же лисички, только мелкие.
— В Манском районе собираем. Не каждый день продаем, как насобирают, к тому же горожане неохотно берут. Вот такие мелкие в этот раз попались, — рассказали продавцы.
Ранее мы публиковали видео с рецептом идеального маринада от опытной сборщицы грибов из Красноярска.
