19 июля 2013
Пермяки начали штурмовать леса в поисках грибов. Но прошедшие дожди тихой охоте не способствовали. Может, кому-то все-таки повезло? Наша съемочная группа отправилась в поисках даров леса по торговым рядам.
http://www.youtube.com/watch?v=jcKdO7kxdY0&feature=player_embedded
У Тамары Васильевны нет отбоя от покупателей. Ведь ее урожай прямо с грядки. Желтая медовая малина пользуется особым спросом. За годы занятия садоводством женщина извлекла мудрость: если вставать пораньше и почаще кланяться земле, то есть поливать и пропалывать грядки, можно вырастить знатный урожай.
- — Ну, берут наши уральские ягоды, потому что они верят им, в их качества вкусовые, потом без добавок, без химикатов, потому что выращиваем для себя. Излишки продаем.
Горожане приравнивают садовые и лесные ягоды к летним деликатесам. Ведь не у каждого под окнами есть земляничные поляны или черничные болота. Поэтому пермяки идут на рынок. Покупают вишню, красную смородину, крыжовник, малину и клубнику. Они готовы отдать любые деньги за ароматный стакан натуральных витаминов.
- — У меня ребенок маленький, летом стараюсь покупать клубнику, малину.
- — Я люблю только лесные ягоды. Это черника, брусника, клюква.
- — Я сам хожу, сам собираю своими руками, люблю собирать сам и сам есть.
Ягоды виктории выглядят особенно аппетитно. Только чаще всего эта клубника не садовая. У настоящих деревенских фермеров ее уже почти нет. Засуха погубила урожай. Зато в ларьках — горы тепличной или привозной ягоды. Из Краснодара и Башкирии.
К сожалению, в продаже до сих пор очень мало грибов. Мы посетили пять городских рынков, и только на одном нашли лисички. И то продавцы сами в лес с лукошком не ходили.
- Денис Наумов: — Сейчас только на базах появились.Вот мы уже закупились. А почему еще не пошли? Так рано еще для грибов, дождей нет совсем. Только в отдаленных собирают, в Менделеево, мы спрашивали.
Все же хочется верить, что без грибов мы не останемся. А вот урожай ягод уже идет на спад. Так что если хотите запастись витаминами, то нужно поторопиться. Продавцы цены немного снизили. Поллитровую банку малины или клубники сегодня можно купить в два с половиной раза дешевле, чем неделю назад. Позаботиться о своем иммунитете летом — просто. Достаточно в день съедать всего пару ложек ягод.
