30 сентября 2023
Фото: Анастасия Харченко
Двадцатилетний грибник-любитель Андреас Мускафидис уже пять лет ведет «тихую охоту» и собирает грибы в лесах Лыткарина. Этнический грек по отцовской линии, он в очень раннем возрасте переехал в Россию. Его увлечение лисичками, опятами и вешенками началось с деревни в Брянской области, где он жил до переезда в Лыткарино.
Фото: Анастасия Харченко
Фото: Анастасия Харченко
По признанию Андреаса, собирание грибов является традицией в его семье. Деревня, в которой он жил, была окружена лесами, а рядом стоял заповедник «Брянский лес» ‒ любимое место юного грибника-любителя. С самого детства мама брала его с собой «по грибы», а теперь это занятие является для Андреаса любимым хобби.
Осень ‒ очень увлекательное время года, потому что можно пойти «по грибы». Мои родственники, мама, мы часто ходили за грибами, для нас это ‒ традиция. Я продолжаю свою «тихую охоту» в городе Лыткарино. Он окружен лесами, где очень много опят, белых грибов. Особенно мне полюбился лес при въезде в город, тут мне всегда сопутствует удача. Здесь, около года назад, я собрал целую ванную грибов.
поделился Андреас Мускафидис
Охотник за опятами признается, что любимыми для него грибами являются белый гриб и лисички. За то время, пока наш корреспондент, вместе с Андреасом, охотился за уловом, стало понятно, что главными качествами настоящих грибников являются терпение, знание местности и продукта, а также ‒ хорошее зрение. Ведь, чтобы углядеть грибы в листве или около деревьев, нужно хорошенько постараться. Для облегчения задачи Андреас сооружает себе трость из ветки, которая работает в качестве щупа.
Когда я только переехал в Лыткарино, сразу приступил к обследованию лесных массивов. В итоге, за 5 лет, я находил в местных лесах лисички, белый гриб, сыроежки. Грибов здесь ‒ в изобилии. Просто нужно походить и поискать. Таких как я в Лыткарине много ‒ сам неоднократно встречался с грибниками. Помимо того, что я собираю грибы, конечно, я люблю их есть. Для меня лучшие блюда из этого продукта ‒ закрутки и жареные грибы с картошкой.
сказал грибник
В завершение «тихой охоты» грибник-любитель дал несколько советов по успешной поимке добычи в лесах Лыткарина.
У каждого грибника свои методы. Например, я наслаждаюсь самим процессом, могу просто гулять по лесу, думать о своем и в этот момент найти гриб. Нужно учитывать, что определенные разновидности грибов растут в определенных местах. Есть грибы, которые растут на пнях или около поваленных деревьев. Еще один важный совет ‒ перед тем, как пойти в глубь леса, нужно себя обезопасить от насекомых. В этом помогут специальные спреи, высокая обувь и головной убор.
отметил Андреас Мускафидис
Приход осени не останавливает любителей «тихой охоты», тем более что в средней полосе России грибы можно найти практически в любое время года. В начале октября в лесу можно будет найти хороший улов, этому способствует и затяжное тепло. Помочь в поиске провианта профессионалам и грибникам-любителям сможет карта грибных мест Московской области, которая была разработана при участии министерства культуры и туризма Московской области и комитета лесного хозяйства Московской области. Ее можно скачать по ссылке.
