30 декабря 2023
Ирина РЯБОВА.
Фото Антонины Соколовой
И это не сказка «12 месяцев»! Бобруйчанка собрала опята и подзеленки сегодня, 30 декабря.
Антоника Соколова – заядлая грибница. Она ходит на «тихую охоту» с мая по декабрь. Решила выбраться в лес и сегодня, 30 декабря.
– Просто надоело сидеть в городе, устала от всего и решила прогуляться по лесу в районе Крапивки, – говорит женщина. – Найти грибы не особо рассчитывала, хотелось просто прогуляться. Но как большой любитель «тихой охоты», конечно, по сторонам поглядывала. Нашла около трех литров опят, одну зеленку и несколько подзеленок. Это зимние опята, в декабре их можно встретить в наших лесах. Время зеленок-подзеленок прошло, но было довольно тепло, да еще благодаря снегу они сохранились. Года три назад в январе собрала почти корзину лисичек! На этот раз лисички не встретились.
Женщина отварила грибы, при варке добавила немного уксуса, чтобы их осветлить. Планирует поджарить грибчики к новогоднему столу.
– Пусть урожай небольшой, но так приятно зимой почувствовать запах свежих грибов!, – улыбается Антонина.
Белоруссия
