13 января 2023
Экология АКИpress — Съедобные грибы в Кыргызстане можно собирать и зимой. Причём некоторые из них достигают огромных размеров.
«Вешенки не боятся холодов. При морозе минус 7 гриб просто прекращает свой рост, но до оттепели и в оттепель грибы снова начинают расти. Морозы на структуру вешенки не влияют и вкус их не портят. Поэтому выхожу на «тихую охоту» вне зависимости от погоды — круглый год: и в дождь, и в снег», — рассказала любитель сбора грибов и знаток «тихой охоты» из города Кант Чуйской области Сайора Маматова.
По ее словам, гигантский гриб весит около 2 килограммов.
«Гигантский гриб — вешенку весом 2 кг обнаружила 6 января около села Милянфан. Размер шляпки гриба был впечатляющим — 55 на 30 сантиметров. Такой гриб встретила впервые за тридцать лет поисков», — поделилась впечатлениями она.
До этого самым большим найденным грибом была вешенка весом 1 килограмм 200 грамм, найденная в октябре 2023 года в Аламединском районе Чуйской области.
Кыргызстан
