6 мая 2024
В Красноярском крае провели карантинную экспертизу и лабораторный контроль партии сухих грибов, которые готовятся к отправке в Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ). По данным регионального филиала «Центра оценки качества зерна», такой продукт будет экспортирован в арабскую страну впервые.
Как сообщает Красноярский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна», его сотрудники проверили экспортную партию сухого гриба — лисички обыкновенной, предназначенной для отгрузки в ОАЭ на соответствие на соответствие необходимым нормам безопасности пищевой продукции. Данная поставка станет первым случаем экспорта грибной продукции из сибирского региона в Эмираты.
«Грибы – чемпионы по накоплению радиоактивного цезия. В среднем в грибах его концентрация более, чем в 20 раз выше, чем в максимально загрязненном слое лесной подстилки. Основным минеральным элементом, входящим в состав плодовых тел грибов, является калий – химический аналог цезия-137, поэтому грибы поглощают радиоактивный цезий особенно активно. При этом стронций-90, другой частый радиоактивный элемент, грибы всасывают значительно хуже», – пояснила начальник отдела химико-токсикологических исследований филиала Надежда Терехова.
В филиале сообщили, что по результатам исследований сушеных грибов на содержание радионуклидов и токсичных элементов, превышение содержания цезия и других радиоактивных элементов не зафиксировано. Результаты карантинной экспертизы также подтвердили, что отгружаемая партия свободна от карантинных объектов.
https://ksonline.ru/534802/griby-iz-krasnoyarskogo-kraya-vpervye-eksportiruyut-v-oae/
