29 мая 2024
Фото: пресс-служба министерства туризма Сахалинской области
В среду, 29 мая, в областном центре стартовал гастрономический марафон «Дикоросия» — настоящий праздник вкуса сахалинских дикоросов. 22 ресторана островной столицы приготовили для своих гостей особые блюда с использованием традиционных островных продуктов, сообщает минтуризма Сахалинской области.
Шеф-повара приготовили новые меню, в которых можно открыть для себя необычные вкусовые сочетания знакомых продуктов, а также попробовать традиционные блюда разных народов в современной интерпретации.
В каждом участвующем ресторане можно заказать сет из трех блюд за 950 рублей или отдельные блюда от 640 рублей.
«Гастрономические марафоны уже стали настоящим событием для сахалинцев и гостей острова. Судить об этом мы можем по постоянно растущему числу проданных сетов и количеству заведений-участников. В этом году в гастромарафоне „Дикоросия“ участвуют 22 заведения, что на треть больше в сравнении с сезоном того года. Важно, что подобный формат становится прекрасным стимулом для сахалинцев открывать для себя новые точки питания, а для заведений марафон становится фактором профессионального роста, улучшения рецептуры и сервиса», — прокомментировал министр туризма Сахалинской области Артем Лазарев.
В Южно-Сахалинске стартовал гастрофестиваль «Дикоросия»Фото: пресс-служба министерства туризма Сахалинской области
«Дикоросия» — это не просто еда, это отражение кулинарных традиций Сахалина. Марафон позволит любителям еды познакомиться с уникальной островной кухней, которая вобрала в себя традиции русской, корейской и японской кулинарии. В течение двух недель сахалинцы и гости острова смогут попробовать новые блюда и оценить все богатство островных даров природы.
