3 августа 2024
Автор: Тимур Саитгалин
Ароматные лисички, вкусные грузди и аппетитные маслята. Южноуральские любители «тихой охоты» хвастаются «уловом» в соцсетях.
Богатый урожай можно собрать в Чебаркульском районе: вот такие маслята и лисички привезли грибники из чащи около поселка Бишкиль. Много грибов и в лесах Сосновского района: в окрестностях поселка Биргильда южноуральцы набирают лукошки лисичек, дождевиков и сыроежек, немало находок делают местные жители и у поселка Трубный.
А в соседней Башкирии грибник ненадолго зашел в лес и нашел гигантские дождевики. Житель Кумертау обнаружил в лесу настоящие грибы-мутанты: вес одного из них 5,6 кг. А общий вес «добычи» составил более 20 килограммов.
Добавим, что в грибах много белка и витаминов, а блюда из них по питательным свойствам не уступают мясу и рыбе. Грибы можно отваривать и обжаривать, бланшировать, а также засаливать.
