6 августа 2024
В Европе считаются деликатесом
Сибиряк нашел в лесу черные грибы, похожие на лисички. Собрал он их в Ордынском районе в лесу в Спирино. Находкой он поделился в телеграм-канале «Грибы. Новосибирск и Новосибирская область».
По данным справочника грибов Mycology.su, в Новосибирской области можно собрать вороночник рожковидный. Местные жители чаще всего называют его черной лисичкой.
— Это съедобный вкусный гриб. Но обычно в пищу употребляется его воронка, а ножка жестковата. В Европе такой гриб считается деликатесом, — объяснила миколог-любитель, один из авторов справочника Татьяна Бульонкова.
В Финляндии такой гриб называют «черный рожок», а во Франции — «трубой смерти».
В лесах Новосибирска и области после долгой жары появились маслята. Слой начался после проливных дождей и гроз.
