6 августа 2024
Автор: Юлия Куделькина
На территории Московской области продолжается сезон сбора грибов. Так, жители Жуковского, прогуливаясь в Цаговском лесу, насобирали якобы «благородных» грибов. Информация появилась в социальных сетях.
Однако, по словам автора фото, грибы кто-то ранее собрал и выбросил.
«Их много, и собранные, кто-то собирал и тут же выбросил. Кто знает, что за грибы?», — интересуется жуковчанка.
‹›Фото предоставлено жительницей Жуковского
Грибник с большим опытом Константин Кошелев рассказал корреспонденту Regions, что данный вид грибов собирать не следует.
«Они ужасно горькие. Если сможете съесть — на смерть не отравитесь. Но рвота и диарея гарантированны», — говорит собеседник.
Он также добавил, что у этих грибов часто много «местных» названий.
«Я их знаю как желчный гриб. Часто их называют ложными белыми», — добавляет опытный грибник.
По словам Константина, собирать грибы жуковчане могут в соседнем округе.
«Сейчас в окрестностях Бронниц по лиственничным посадкам хорошо попадаются маслята лиственничные. Недавно собрали с другом почти два ведра этих грибов. По краям взрослых сосен неплохо попадаются маслята зернистые. Но из них с половину или больше червивы, приходится оставлять в лесу. По березнякам ближе к оврагам есть лисички. Белых мало, чуть подосиновиков», — рассказывает грибник.
Константин дал начинающим грибникам несколько советов, как не ошибиться с выбором, и можно ли доверять разным приложениям, помогающим определить вид грибов.
«Определители грибов хороши, но сомневаешься — лучше не бери. С грибами иначе нельзя. Для меня важен опыт. И я собираю только те грибы, что собирали мои прабабушки и прадедушки. Многие хорошие и вероятно вкусные грибы я в лесу оставляю — их не собирали мои предки. Наверно это удивительно, но это так», — подчеркивает грибник.
Ранее сообщалось, что грибы могут вызвать ботулизм: жуковчанам посоветовали, как правильно обрабатывать и хранить их.
