6 августа 2024
Любовь Тихонова наткнулась в лесу на огромный дождевик, вес которого составлял около 8 килограммов.
Этот гриб относится к съедобным видам, однако Тихоновы не решились забрать его домой. Вместо этого они продолжили собирать другие грибы и наслаждаться красотой и богатством леса.
При сборе дождевиков нужно быть очень внимательным, потому что их ядовитые виды иногда можно принять за съедобные.
Большинство видов дождевика относят к условно-съедобным экземплярам из-за того, что их можно употреблять в пищу только в молодом возрасте, когда мякоть гриба белая, а вкус приятный. Если появился жёлтый или зелёный оттенок, то есть его не стоит.
Важно также знать и другие отличия съедобных дождевиков от несъедобных. У съедобных грибов практически отсутствует запах, а мякоть мягкая и упругая. В отличие от них, мякоть ядовитых и несъедобных грибов обычно жёсткая, а запах неприятный.
Фото из личного архива Любовь Тихоновой
