11 августа 2024
Рамиль Кабиров рассказал, как правильно использовать их в фитотерапии
Лето — пора не только сбора овощей, грибов и ягод, но и время для заготовки трав. Их можно на протяжении всего года использовать для чая или лечебных настоек. Вот только в сборе растений есть немало особенностей. Какие травы можно собирать сейчас, где их искать и как не навредить себе лечебными отварами или настоями — спросили у сертифицированного травника из Тюмени Рамиля Кабирова.
Что и где собирать в конце лета и начале осени?
На протяжении августа можно собирать и заготавливать душицу, пижму, подорожник, клевер, тысячелистник, хвощ, репешок и другие виды. Найти целебные растения не так сложно, как кажется. Достаточно лишь отъехать от Тюмени на пару десятков километров. По словам Рамиля, лечебные растения можно найти в стороне Ярковского района, Тобольска. Немало душистых полян вблизи Кулиги и Каменки.
— В этом году очень много душицы и зверобоя. Мы сейчас ездим недалеко, 60 километров от города в сторону Ембаево, за Ярково. В стороне базы отдыха «МореЛеса», Тугулыма и по Московскому тракту тоже много растет. В августе хорошо собирать еще лабазник. Зверобой из-за дождей уже немного «костлявый», без цветков. Есть еще совсем немного времени, чтобы собрать иван-чай, так как скоро он уже даст пух. Позже можно запасаться и кореньями: болиголов, калган, корень девясила и одуванчика. Из них часто делают прекрасные спиртовые настои, лечебные, — рассказал травник.
Как правильно собирать и хранить?
С собой для сбора трав лучше взять ножницы или острый нож, а еще плетеную корзину. Так собранные вами растения не помнутся, цветки не опадут, а листья не испортятся лишней влагой. Пакеты для сбора трав категорически не походят — они не пропускают воздух.
Не ленитесь уйти подальше от дороги, выбирать поляну с растениями лучше вдали от магистралей и трасс. Ведь травы быстро впитывают вещества из окружающей среды. Срезать растения тоже нужно правильно, отмерив визуально от макушки около 20–25 сантиметров. Ветки аккуратно формируются в небольшие букеты и уже дома завязываются пучками. Их лучше всего сушить в таком виде, подвесив в темном, сухом и хорошо проветриваемом месте.
— Когда травы высохли, можно также завернуть их в какую-нибудь ткань, если позволяет место для хранения. Если нет, то после сбора ножницами можно порезать, примерно поделив на отрезки о трех до пяти сантиметров. После равномерно разложить на ровной поверхности в темном месте. Сверху лучше тоже накрыть легкой тканью. Уже потом высушенную травы можно складывать в банку. Сверху накладываем ткань и перевязываем нитью. Храним в темном месте, — дал совет начинающим травникам Рамиль Кабиров.
Чем травы могут быть опасны и как их различать?
Если вы совершенно не разбираетесь в растениях, как, например, и в грибах, то можно использовать мобильное приложение с атласом лекарственных растений, которое умеет определять их по фото.
По мнению Рамиля, новичкам лучше собирать и заготавливать травы для бытовых целей, то есть — для простого чайного сбора. А если вы хотите сделать лекарственный сбор, то лучше за этим обратиться к специалисту. Так как у многих растений есть свои особенности. И не всегда они могут быть лечебными. Несколькими примерами травник поделился из своей практики, когда к нему обращались люди из-за губительных последствий.
— Например, один мужчина где-то прочитал, что можно для здоровья делать и пить настой чистотела. Пару недель он его пропил, после чего уехал на скорой. В итоге лишился щитовидной железы, потому что попросту ее сжег. Другой случай был с двумя сестрами, у которых наследственные проблемы по почечной системе, песок скапливался. Врач прописал настой эрвы шерстистой. Она помогает избавиться от фосфатов и уратов. Но им не сказали пропорцию и то, что после употребления обязательно нужно споласкивать рот. Через пару месяцев у женщин одновременно посыпались зубы, потому что эрва губительно действует на эмаль зубов, — предостерег травник.
В Тюмени есть собственный бренд чая. Его в 2017 году создали Рамиль и Ирина Кабировы. Цели обогатиться тогда у них совершенно не было, не было и понимания, как развивать бизнес. Продажи начинались с фасовок чая до пяти утра и разноса листовок по подъездам. Спустя семь лет на производстве «Дедушка рекомендует» вручную собирают сотни травяных сборов, которые отправляются в разные уголки страны. Как увлечение чаем переросло в собственное дело — читайте в отдельном материале.
https://72.ru/text/summer/2024/08/11/73929365/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
