11 августа 2024
Кристи Райдла
Любители грибов уже несколько недель радуются изобилию лисичек в эстонских лесах. Теплая и влажная погода обеспечила хорошие условия для роста грибов, и лисички в этом году появились в лесу необычно рано. По мнению миколога Кюлли Каламеэс-Пани, год вероятно будет очень хорошим для всех видов грибов.
Вот уже несколько недель социальные сети пестрят фотографиями лисичек, которые килограммами приносят из леса. Грибники говорят, что в этом году грибы появились рано, их много и хватает всем.
Миколог Кюлли Каламеэс-Пани пояснила ERR, что, в отличие от прошлого года, когда условия были плохими, сейчас в лесах действительно небывалый урожай лисичек.
«Уже с Иванова дня начали появляться лисички», — сказала она.
По словам Каламеес-Пани, росту этих съедобных грибов, пользующихся особой популярностью в Эстонии, благоприятствует теплая и влажная погода. Она отметила, что лисички в изобилии растут не только на юге Эстонии, но и на севере страны, на Сааремаа и вообще везде.
Янели Куусклер-Адлер из Пярнуского уезда подтвердила, что на западе Эстонии действительно удается собрать больше лисичек, чем в прошлые годы.
«Думаю, я собрала уже 15 килограммов. В прошлые годы хватало только на подливку, но в этом году больше. Я также ездила по всей Эстонии: Ида-Виру, Пылвамаа, Пылтсамаа, вдоль Чудского моря. Лисичек действительно много», — сказала она.
По словам грибницы, не возникает вопроса, что делать с таким большим количеством грибов. «Чищу, обжариваю с луком, чесноком, растительным и сливочным маслом и кладу в банку как заготовку. Конечно, еще раздаю друзьям и знакомым», — сказала Куусклер-Адлер.
По мнению Кюлли Каламеэс-Пани, все говорит о том, что год выдастся очень хорошим для всех грибов.
«Похоже, будут идти дожди, и если они продолжатся, то начало сентября будет очень хорошим [для самых разных грибов], а может быть, и еще раньше», — сказала она, отметив, что уже сейчас в лесах появляется несколько разновидностей грибов из рода боровиков.
Редактор: Андрей Крашевский
https://rus.err.ee/1609421947/mikolog-prognoziruet-v-jestonii-horoshij-god-dlja-vseh-vidov-gribov
