13 августа 2024
Жительница города Гагарин Смоленской области опубликовала в социальных сетях фотографию с необычной находкой — синим грибом. Как оказалось, он краснокнижный.
Подписчики ВК-группы «Грибы в Подмосковье 2024» подсказали любительнице «тихой охоты», что срезанный гриб — это гиропор синеющий, либо же просто «синяк».
Отличительная особенность гриба в том, что он синеет при надавливании, а мякоть на месте разреза или надлома приобретает васильково-синий цвет.
Как сообщает РБК, «Синяк» встречается в лиственных и смешанных лесах с июля по сентябрь, обычно под березами, а также под каштанами и дубами на песчаных почвах.
Кстати, гиропор синеющий съедобен, пригоден для сушки и даже приготовления соусов. Однако, не стоит забывать об ответственности за причинение вреда внесённым в Красную книгу грибам.
Фото: Елена Алиева.
https://53news.ru/mir/najdennyj-v-podmoskovnom-lesu-sinyak-okazalsya-krasnoknizhnym-gribom.html
