17 августа 2024
В новгородских лесах идёт сезон «Тихой охоты». Гордые грибники делятся фотографиями полных корзин лисичек, белых грибов и подберёзовиков.
Минздрав Новгородской области напомнил простые правила, соблюдение которых сделает употребление даров леса в пищу безопасным:
— не собирайте грибы у дорог, в черте города, рядом с предприятиями;
— помните, что грибы отлично впитывают вредные вещества;
— выбирайте только хорошо знакомые виды грибов, если сомневаетесь, лучше не срывать гриб;
— червивые, перезревшие, грибы без ножки лучше выкинуть;
— грибы нужно тщательно чистить и готовить сразу после сбора.
Как пояснил заведующий приёмным отделением клиники №1 ЦГКБ Великого Новгорода Николай Витвицкий, отравление грибами – это пищевое отравление. В зависимости от вида грибов, симптомы могут проявиться в промежуток от получаса до восьми часов.
В качестве мер самопомощи врач рекомендует вызвать рвоту, промыть желудок раствором соли (чайная ложка на литр воды), принять активированный уголь. При рвоте и диарее обязательно вызвать скорую медицинскую помощь.
Ранее Роспотребнадзор напомнил правила сбора грибов, а ЦУР — рассказал о заблудившихся грибниках. Также недавно «53 новости» рассказали о том, что в России впервые нашли один из самых ядовитых и жутко выглядящих грибов.
