18 августа 2024
Головач гигантский был обнаружен в Нижегородской области
Елизавета КОПЫЛОВА
Нижегородский ученый-зоолог обнаружил гриб весом три килограмма. Фото: телеграм-канал LISOPAVLIK
Огромный гриб Головач гигантский обнаружил в Нижегородской области ученый-зоолог и аспирант ННГУ Павел Лисицын. Об этом он рассказал в своем телеграм-канале.
Гриб нижегородец обнаружил рядом с компостной кучей. По словам Лисицына, такие грибы чаще всего растут на богатой органикой почве, например, на пастбищах или газонах. Головачи могут расти на одном месте не более 2-5 лет, для роста такого гиганта необходимо большое количество ресурсов и за это время они заканчиваются.
Головач гигантский был обнаружен в Нижегородской области. Фото: телеграм-канал LISOPAVLIK
Вес гиганта составил 3,5 кг, однако некоторые грибы могут достигать веса около 20 кг. Головачи являются съедобными грибами. В видеоролике биолог показал способ приготовления гриба: главное, чтобы гриб был на срезе белым, в таком случае его можно есть. Без предварительного отваривания гриб обжаривается на масле.
-По вкусу очень похож на своих родственников: дождевиков и головачей. В жаренном виде напоминает сало, — написал биолог.
Читайте на WWW.NNOV.KP.RU: https://www.nnov.kp.ru/daily/27622.5/4973185/
