20 августа 2024
Показываем необычный улов с тихой охоты
Вы только посмотрите на размер гриба
Источник: читательница E1.RU
Уралочка Алена во время тихой охоты обнаружила белые грибы-гиганты! Один из них весил 1,2 килограмма. При этом сам гриб внутри был полностью чист.
— Нашли вчера на одном из островов озера Исетского, на котором стоит Среднеуральская ГРЭС, несколько белых грибов, самый большой весом 1 килограмм 200 граммов. Ножка целая, шляпка совсем немного потрепалась, — рассказала E1.RU Алена.
QqM_0526176193503860790.jpg.webp" alt=""/>Мнения о том, можно ли есть грибы-переростки или нет, расходятся. Опытные грибники стараются обходить их стороной, потому что чем меньше гриб, тем выше шанс, что он минимально поеден червями. А вот миколог Виктор Мухин считает, что среди больших грибов запросто можно отыскать молодые — их называют акселератами. На Урале сейчас как раз благоприятные погодные условия, чтобы они прибавляли в весе.
— У грибов в целом размер очень вариабельный, и сейчас очень влажно и тепло в общем-то. Поэтому они достигают больших размеров, чем обычно, — считает миколог и профессор УрФУ Виктор Мухин. — Это никакие не мутанты. Есть их можно.
До этого екатеринбурженка похвасталась богатым уловом из леса, ей удалось собрать аж 60 литров боровиков. В июле Нина с грибниками-напарниками привозила сотни литров лисичек из леса. В воскресенье мы публиковали подборку фотографий от других грибников. Многие жалуются, что уже много червивых и переросших. Семья из Екатеринбурга, например, нашла в лесу гриб на два килограмма, но и он оказался червивым.
Если соберетесь на тихую охоту, прочитайте, как правильно замачивать и варить грибы. Попробуйте также пройти наш сложный тест по грибам. Вам нужно разобраться, какие съедобные, какие ядовитые, а какие срезать нельзя, потому что они в Красной книге.
Все новости о грибном сезоне собираем в специальном разделе.
Елена Аносова Редактор раздела «Образование»
