28 августа 2024
Новосибирские любители тихой охоты предупредили об опасных грибах, которые можно спутать с привычными и безвредными сыроежками. Опытные грибники уже окрестили их отравоежками и проинструктировали начинающих товарищей, как отличить их от съедобных грибов.
Сибирячка пожаловалась на обилие ядовитых грибов. Женщина рассказала, что набрала разных сыроежек на засолку, в том числе зеленых, но ее знакомая сказала, что грибы похожи на бледную погадку. «Стала изучать этот вопрос. И в самом деле, их легко перепутать. «Клубень» поганки может прятаться под землей, а «юбочку» смыть дождем», — поделилась информацией женщина, добавив, что банку с засолкой она выбросила – с грибами лучше не рисковать.
Урожай грибов под присмотром косули собрала жительница Первомайского района
Знатоки грибов заявили, что грибы на фото вообще не похожи на сыроежки и окрестили их отравоежками. «Это отравоежки. Не помню, чтобы у сыроежек были юбки как у этих псевдосыроежек», — заявили подписчики паблика «Грибы и грибные места НСО».
Новосибирцы научили начинающих грибников отличать грибы на месте. Совет простой: сыроежку надо полностью достать из земли и обязательно осмотреть ножку — особенно это касается зеленых, сине-зеленых и серых форм сыроежки. «У сыроеги ножка очень гладкая, у поганки — с чешуйками и более рыхлая на ощупь», — заключили грибники.
Пока одни ищут в лесах сыроежки, другие открыли сезон белых груздей – элитного трофея тихой охоты. Грибники ценят этот вид груздей за вкус, считают его идеальным для кулинарных экспериментов. Сухие грузди солят и маринуют, жарят и тушат, а также используют как грибной наполнитель для самых разных блюд.
