29 августа 2024
Один из грибов в Европе считается деликатесом
Жители Тюменской области заметили в лесах необычные грибы. Один из них с черной воронкой, а второй — с длинными рогами. Мы решили выяснить, что это за представители леса и можно ли их есть.
— В первом случае это черные лисички, в Европе их называют «трубы смерти». Считаются обычными грибами, употребляются как деликатес. Второй случай — рогатик язычковый. Тоже не считается редким, он довольно распространен в наших лесах, но чаще всего грибники проходят мимо него, не обращая никакого внимания. Тоже считается съедобным. Наша природа очень разнообразна, поэтому мы и встречаем грибы интересной формы, но данные представители не считаются уникальными, — прокомментировал 72.RU Виктор Мухин, доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник лаборатории биоразнообразия растительного мира и микобиоты Института экологии растений и животных УрО РАН.
В этом сезоне тюменцы часто удивлялись грибам. Например, не так давно люди находили «зуб дьявола». А еще до этого гриб необычной пошлой формы. А здесь любители тихой охоты хвастаются грибом-кораллом.
Юлия Мальцева Журналист
