30 августа 2024
Корзинами, ведрами, тазами, ваннами — так собирают грибы этим летом жители амурского севера. Такого урожая белых, красноголовиков и груздей не было несколько лет. Любители тихой охоты жарят, сушат, маринуют, солят дары тайги. Журналист «Амурской правды», давно и неизлечимо болеющий грибоманией, набрал свои корзины грибов в родном поселке Береговом и запечатлел главных красавцев — на память и для читателей.
Фото: Елена Павлова
Дождя в Береговом не было полтора месяца, северяне расстроились: «Ну всё, все грибницы сгорели». Но после июльских ливней в леса на берегу Зейского водохранилища пришла она — грибная волна.
В тайге столько красноголовиков, что из самых красивых сложился грибной логотип лучшей газеты страны — «Амурской правды»!
Самая красивая заставка на телефон — все цвета амурской тайги!
Вот такие боровики хороши и в супе, и на сковородке.
Целыми полянками: так растут в этом году и белые, и красноголовики. Я насчитала на одном лесном пятачке 16 штук!
Белый великан от одной из самых заядлых грибниц поселка золотодобытчиков и моей мамы — Раисы Павловны Павловой. Такие идеальные грибы в нашей семье только сушат, чтобы зимой сварить ароматный супчик.
Белый красавец спрятался в бруснике.
Земляки делают вот такие натюрморты. Фото — Анастасия Воловик.
«Грибов столько, что мы устали их собирать!» — смеется Анна Ковбуз. На фото — её довольный сын.
На все грибы ведер уже не хватает, смеются береговчане. Фото — Анастасия Шпак.
Удивительно, но вокруг Берегового в этом году просто нашествие белых грибов. Обычно, чтобы разыскать эту таежную элиту, приходится пройти или проехать не один километр. Но этим летом их срезают прямо у поселка. Фото — Валерия Сдержикова.
Друзья и их родственники собирают в знаменитом селе Албазино Сковородинского района вот такие ванны потрясающих груздей. Главный деликатес на амурском столе. Фото — Анна Кротова.
В Тындинском районе — тоже грибной ажиотаж. «Вырвалась в лес, душа просила! В лесу — красота! Собирала грузди и подосиновики, любовалась красивейшими мухоморами и дышала, дышала хвойным воздухом!» — поделилась глава самой большой территории Тамара Лысакова.
