31 августа 2024
В Беларуси нашли новый вид грибов – лисичку желтеющую, которая по вкусу она что-то среднее между грибом и кальмаром
Алла ВЕТРОВА
Вот так выглядит желтеющая лисичка. Скриншот видео из соцсети Александра Горбацевича.
Профессиональный грибник Александр Горбацевич нашел в Беларуси на болоте ранее не встречавшийся вид съедобной лисички — лисичку желтеющую. Об этом сообщила БелТА со ссылкой на соцсети грибника.
Александр Горбацевич рассказал, что у желтеющих лисичек более оранжевые ноги и под шляпкой пластинки менее выраженные, чем у трубчатых. Но желтеющая лисичка близкий родственник лисички черной, которую гурманы очень ценят за вкус.
Но и желтеющие лисички вкусные.
«Если обжарить на масле с солью, консистенция, как кальмар и гриб — что-то по центру. Текстура такая упругая, гибкая», — отметил грибник.
Мы писали, что синоптики прогнозируют жаркую и сухую погоду в Беларуси до 10 сентября (здесь подробнее).
Читайте на WWW.BELARUS.KP.RU: https://www.belarus.kp.ru/online/news/5971492/
