Проще, чем кажется: какие редкие грибы можно найти в Подмосковье

6 сентября 2024

Грибник Анастасия Есина на тихой охоте в поселении Новофедоровское ТиНАО / Фото: Виктор Хабаров / Вечерняя Москва

В Подмосковье зафиксировали увеличение популяции редких грибов. «Вечерняя Москва» узнала, чем удивляют местные леса.

На днях в заказнике «Леса Серебряноборского лесничества» Одинцовского городского округа обнаружили более 20 плодовых тел ежовика коралловидного, а еще паутинник фиолетовый, млечник древесинный и леотию студенистую. Как отмечает «ВМ» миколог Михаил Вишневский, раньше людей не особо интересовали эти грибы, а сейчас на них стали обращать внимание. Поэтому у многих складывается ощущение, что популяция выросла в разы:

— Из-за сильного потепления некоторые грибы действительно увеличили свою численность, например, ежовик коралловидный.

По словам миколога, на видимые результаты влияет также факт того, в какое время проводились наблюдения, ведь для многих грибов характерно обильное размножение в какой-то определенный год. Потом у вида происходит длительный перерыв — много лет подряд с очень слабым распространением или отсутствием. К подобным грибам относится паутинник фиолетовый, который может давать большой урожай раз в пять или в десять лет.

— Млечник древесинный хорошо размножается каждые три-четыре года. А вот после его сложно найти. К тому же он вообще очень незаметный гриб. Среди листвы и деревьев его почти не видно, — объясняет Вишневский.

Приятные ассоциации

Леоция студенистая отличается желто-оливковым цветом. Сам гриб маленький, а края его крошечной шляпки свернуты вниз. Весь внешний вид гриба так и кричит: «Не ешь меня!» И к такому совету лучше прислушаться! Леотия вовсе не съедобна, а к тому же занесена в Красную книгу Московской области.

Хитрая маскировка

Редкий млечник древесинный — один из съедобных грибов. Его внешний вид не отличается ярким окрасом, как у ежовика коралловидного или паутинника фиолетового, но он разнообразен. Млечники бывают серые, бурые и красные. Мякоть их шляпки — белая. Однако неопытный грибник может спутать такую редкость с поганкой. Еще гриб выделяет млечный сок, который постепенно желтеет на воздухе. Гриб занесен в Красную книгу Московской области, а одна из причин этому — тесное сожительство с корнями елей. В дуете гриб образует единую систему — симбионт.

Какой минерал

Ежовик коралловидный привлекает внешним видом: белоснежный, иногда напоминает сосульки из ледяной пещеры или коралл. Гриб замечен на территории Одинцовского, Серпуховского, Подольского, Красногорского, Сергиево-Посадского и других округов. Он вполне съедобен. Однако собирать его не стоит, так как гриб занесен в Красную книгу Московской области. К тому же он может выступить сильнейшим аллергеном. Еще гриб плохо переваривается, так как богат клетчаткой и хитином.

Прямиком из сказки

Гриб паутинник фиолетовый манит своим окрасом и бархатистой шляпкой. Удивительно, но, несмотря на свой яркий внешний вид, он вполне съедобен. Но собирать его все же не следует, так как это замедлит размножение паутинника, к тому же он, аналогично другим редким грибам, занесен в Красную книгу Московской области. Обычно паутинник фиолетовый растет в смешанных и хвойных лесах.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Ирина Кривошей, юрист:

— В 2023 году в Уголовный кодекс РФ ввели статью, которая подразумевает наказание за уничтожение видов, занесенных в Красную книгу. Оно очень суровое. Человек может попасть как на обязательные общественные работы и штраф до 1 000 000 рублей, так и на лишение свободы от 6 до 9 лет со штрафом 3 000 000 рублей.

https://vm.ru/society/1163781-kakie-redkie-griby-mozhno-najti-v-podmoskove

Рубрики: Грибные новости страны и мира