20 сентября 2024
Новосибирцы показывают, какие грибы им удалось собрать в лесу
Надежда РЫЖКИНА
Новосибирцы хвастаются своим урожаем. Фото: Предоставлено Зинаидой Трефиловой / Предоставлено Еленой / Любовь Захарова
Погожие деньки снова радуют сибиряков. +20 в сентябре, небольшой дождик в отдельных районах — то, что нужно грибам. И вырастают они просто огромными. Новосибирцы разъезжают по лесам, собирают полные корзинки урожая и хвастаются тем, что им удалось найти под соснами, березами и осинами.
Белые грибы размером с голову. Фото: Предоставлено Зинаидой Трефиловой
Сейчас сезон белых грибов. Собирать их можно будет до октября, и порой находят очень крупные экземпляры. Эти собрала сибирячка Зинаида Трефилова в Караканском бору возле деревни Ерестная.
Лисичка кажется еще огромнее на фоне опят. Фото: Предоставлено Еленой
Не только белые грибы, еще и лисички вымахивают до больших размеров. Это не ведро тут маленькое, а такая большая шляпка гриба!
Вороночники относятся к тому же семейству грибов, что и лисички. Фото: Екатерина Туригина
Еще в лесах полно необычных «черных лисичек». Это рожковидный вороночник. Его трубчатые верхние воронки можно есть, ножку, более грубую, как правило, удаляют. Несмотря на свой немного страшный вид, эти грибы очень вкусные, в Европе даже считаются деликатесом.
А вот такие «дамские пальчики», к сожалению, несъедобные, выросли на даче под Новосибирском. Он, что называется, вылупляется из «яйца» и вырастает в розовых «червей», а с течением времени его шляпка становится зеленой.
Эти грибы называются Мутинус Равенеля, в народе — «дамские пальчики». Фото: Мария Кшнякина
— Это краснокнижный гриб, в Новосибирской области явно предпочитает соседство с человеком. Одна известная нам популяция уже несколько лет плодоносит на газоне на дачном участке, причем с каждым годом всё обильнее, в другом случае мутинусы встретились посреди автобусной остановки в центре Бердска, — рассказал КП-Новосибирск миколог Дмитрий Агеев.
А В ЭТО ВРЕМЯ
В сентябре зацвели крокусы
Из-за теплых дней на даче у новосибирцев снова распустились цветы.
Крокусы, цветущие осенью, как правило, фиолетового цвета. Фото: Алексей Яновский
— Крокусов две разновидности. Ранневесенние — самые ценные. Цветущие сейчас, в начале осени, называются безвременниками, так как цветут при приближении зимы, когда семена не успеют созреть. Луковицы у них иные, чем у настоящих крокусов, и очень быстро размножаются вегетативно, а расцветка — стандартная сиреневая. Лишь у специально выведенных сортов может быть белая и других оттенков. Ядовитость безвременников делает их несъедобными и даже отпугивающими для вредных грызунов, поедающих луковицы и корневища ценных растений, — объяснил КП-Новосибирск биолог Алексей Яновский.
Читайте на WWW.NSK.KP.RU: https://www.nsk.kp.ru/daily/27636/4987666/
