31 декабря 2024
Пробуждая кулинарное вдохновение в преддверии Рождества и Нового года, хозяйки стремятся порадовать своих гостей вкусными и красивыми закусками и салатами.
Этот салат имеет основу, напоминающую классический «Оливье», но с уникальными добавками.
Ингредиенты:
- Отварная говядина (или курица/индейка) — 200 г
- Картофель — 3 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Отварная морковь — 2 шт.
- Маринованные грибы (опята) — 180-200 г
- Уксус, сахар, соль — по вкусу
- Заправка (майонез, сметана или несладкий йогурт) — по вкусу
Приготовление:
- Начинаем с маринования лука: чистим его, нарезаем кубиками и заливаем водой с уксусом, сахаром и солью на 15 минут.
- Очищаем и нарезаем картофель и морковь кубиками.
- Тонко нарезаем мясо, смешиваем все ингредиенты в салатнике.
- Заправляем по вкусу, украшаем зеленью и формируем фигурку-змею из овощей, символизирующую удачу в Новом году.
