По грибы в декабре: новая латвийская традиция

5 декабря 2024

Вчера, 4 декабря, в лесу Екабпилсского края рождественскую ёлочку, щедро украшенную лисичками, нашла Вия Измайлова, о чем сообщила в социальных сетях.

Оказалось, что в первые теплые дни декабря поклонники тихой охоты еще вовсю ходили по грибы и с гордостью продемонстрировали собранный урожай. В основном – лисички и осенние опята.

Один из комментаторов рассказал, что помнит время, когда 12 декабря лисички можно было собирать ведрами. Было это, правда, много лет назад. С тех пор он неоднократно проверял в декабре это грибное место, но подобного ему больше видеть не доводилось. Многоопытные грибники вспоминали совсем другие зимы – снежные, с огромными декабрьскими сугробами и замерзшей рекой, через которую ехали на запряженных конями санях.

Молодой человек из Лиепайского края вспомнил, что в прошлом году 20 декабря отправился в лес за ёлкой, а вернулся из лесу не только с деревом, но и с хорошим урожаем лисичек. Так что он не очень удивлен.

Микологи тоже не удивились. По их словам, в Латвии уже много лет можно спокойно ходить по грибы в холодное время года. Выносливые лисички встречаются в лесу не только в декабре, но и в январе. Зимой эти грибы не растут, просто они очень хорошо сохраняются. Впрочем, если лисички много раз оттаивали и замерзали, то брать их не стоит. А вот осенние опята в мороз тоже замерзают, но с приходом оттепели снова начинают расти. Эти грибы можно запросто найти и в лесу в январе и даже в феврале.

В Grani.lv, кстати, на днях прислали фотографию зарослей декабрьских опят, сделанную в лесу под Краславой.