7 декабря 2024
В Ярославле и Ярославской области жители начали фотографировать появившиеся на старых пнях гроздья ярких оранжевых опят. Жители считают, что это поганки.
На самом деле это съедобные грибы. Так называемые зимние или медовые опята. Они начинают расти самой поздней осенью, когда зима немного запаздывает. название получили за ярко-желтый, «медовый» цвет и глянцевые блестящие шляпки. Это съедобные грибы, их можно есть, предварительно отварив и слив воду.
Городские грибы есть не рекомендуется. Они могут накапливать в себе токсичные вещества из окружающей среды. А вот лесные медовые опята пригодны в пищу.
Однако, собирать их показано только тем, кто хорошо разбирается в грибах. Иначе можно по ошибке отведать поганок.
