10 марта 2025
Житель Соснового Бора Николай Петровичев заметил первые в этом году грибы. «Грибы увидел рядом с тропой вдоль залива. Часто там гуляю», — рассказал он «МК в Ленобласти».
Этот малоизвестный гриб называется саркосцифа. В народе его зовут «эльфовой чашей», «эльфовым кубком», «бабушкиным ухом», «алым блюдцем».
Грибы эти съедобные, надо их только отварить в подсоленной воде, а затем жарить или тушить. Обычно саркосцифы растут колониями, так что сразу хватит на целое блюдо.
Также его считают индикатором загрязнения окружающей среды. Саркосцифа не будет расти возле промышленных предприятий и оживленных шоссе.
Ранее «МК в Ленобласти» рассказал, что во Всеволожском районе начинает оттаивать клюква.
Авторы:
