19 апреля 2025
Грибы нашли в Троицком районе и в барнаульском ленточном бору
Юлия Власенко / vk.com/gribniki22rusСветлана Тихонова / vk.com/gribniki22rus
Жители Алтайского края открыли сезон сбора весенних грибов. Люди уже начали собирать сморчки, рассказали в паблике «Грибы и грибники Алтайского края».
Первый урожай удалось собрать в Троицком районе и в барнаульском ленточном бору. Однако грибов еще немного, найти их пока не так просто.
«Подождите немного, со среды хорошая погода будет. Сейчас мало их, только в самых заветных местах вылезли. К следующим выходным будут массово!» – написал в комментариях один из подписчиков.
Сморчки – весенние грибы, появляющиеся после схода снега, достигают 10–30 см в высоту. Растут сморчки в лесах, степях и садах. Предпочитают прогретые солнцем участки с влажной почвой.
Эти грибы условно съедобны. Они требуют обязательного отваривания в течение 15–20 минут или сушки для нейтрализации токсинов. После обработки их жарят, тушат или добавляют в соусы как деликатесный ингредиент.
