27 апреля 2025
В Национальном парке «Марий Чодра» пошли грибы.
Так, на этой неделе в лесу обнаружили строчок обыкновенный. Гриб встречается на песчаных почвах, гарях, местах вырубки лесов, преимущественно под хвойными породами деревьев.
Как рассказали специалисты, раньше он считался условно-съедобным. То есть в сыром виде можно отравиться его ядом или токсином. Но при соответствующей тепловой обработке условно-съедобные грибы трансформируются в просто съедобные.
Строчок содержит канцерогенный токсин гиромитрин, воздействующий в том числе на печень и вегетативную нервную систему. Известны случаи отравления. Симптомы включают рвоту и тошноту, в тяжелых случаях наблюдается кома и даже смерть, рассказали об опасном грибе в Нацпарке.
В лесах ПФО появились первые съедобные грибы.
Фото: «Марий Чодра»
