«Это будет сюрприз»: миколог рассказал, какие грибы можно встретить в уральских лесах и где их искать

11 мая 2025

Эксперт рассказал, какие грибы можно найти в мае в уральских лесах

«Это будет сюрприз»: миколог рассказал, какие грибы можно встретить в уральских лесах и где их искать | Эксперт рассказал, какие грибы можно найти в мае в уральских лесах

Фото: Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области

Май — время, когда уральские леса начинают дарить свои первые грибные сокровища. Как рассказал научный сотрудник Института экологии растений и животных УрО РАН Антон Ширяев, уже сейчас можно собрать не менее шести видов съедобных грибов. Информация появилась на портале «КУ66.ру».

Среди первых «гостей» в лесах — сморчки. Эти грибы появляются одними из первых: их массовое появление началось еще в конце апреля, а в мае количество сморчков только увеличивается. К этой же категории относятся шапочки сморчковые и конические, которые также активно встречаются в лесах региона.

Ближе к концу мая стоит внимательно осмотреть лесные тропинки в поисках белых грибов — настоящего «короля» среди грибов. Хотя они появляются позже других, их раннее обнаружение станет настоящим подарком для грибников. Не отстают и вешенки: любимый многими гриб также начинает свой сезон именно в конце мая.

«С такими дождями теперь неизвестно, чего ждать. Для нас самих это будет сюрприз», — отметил эксперт.

Помимо грибов, уральские леса предлагают и другие дары природы. Жители региона сообщают о целых полях черемши, особенно в окрестностях Ревды. Этот полезный дикий лук становится отличным дополнением к весенней корзине.