24 мая 2025
Некоторые предпочитают срезать гриб, другие — выкручивать его из земли
Опытный грибник Наталья Ковязина поделилась в разговоре с Om1 Новосибирск советами по правильному сбору грибов.
Эксперт рассказала, что не имеет значения, срезать грибы или же выкручивать их при сборе: все это не влияет на состояние грибницы. Грибница, находящаяся под землей, является основным организмом, а сами грибы — лишь плодовыми телами.
«Гриб, если его не собрали, он поживёт своей жизнью и умрет. Грибница от этого не гниёт. Наоборот, он отдал свои споры и ушёл в землю. Грибница разрастается. Грибница — как маленькая паутинка», — пояснила Наталья Ковязина.
Грибник подчеркнула, что из-за разрастания грибницы на земле появляются так называемые «ведьмины круги».
«Грибы растут по кругу, потому что грибница разрастается, расширяется. В центре она уже старая, и разрастается дальше. Из-за этого получаются такие скопления», — уточнила эксперт.
Отмечается, что очень важно зарыть ямку после того, как гриб будет собран.
«Главное, очень уважительно относиться к природе. Когда вы собираете грибы, хоть вы их выкрутили, хоть вы их срезали, не имеет значения. А ямку заройте. То место, откуда вы гриб достали, заройте, пожалуйста. И не мусорьте в лесу», — резюмировала грибник.
