15 июля 2025
Белорусские грибники в июле начали массово выкладывать в интернет видео, на которых они собирают и едят гриб под названием весёлка обыкновенная, также известный как «чертово яйцо». В некоторых роликах люди употребляют этот гриб сырым — прямо в лесу, только слегка очистив от мусора, заметило издание Telegraf.news.
Такой гриб действительно считается ядовитым на ранней стадии развития — в виде «яйца». Во Франции, например, его едят как редис — с солью и перцем. Он даже попадает в салаты и омлеты. Однако после того как гриб прорастает, он быстро начинает гнить и становится непригодным для употребления.
При этом специалисты предупреждают, что собирать весёлку стоит только тем, кто хорошо разбирается в грибах. Есть риск перепутать ее с другими грибами, например, с ложным дождевиком, который может вызвать отравление.
Помимо кулинарного использования, весёлку также применяют в народной медицине: в виде настоек, для омоложения, лечения болей, подагры и даже в косметических целях — например, как маску для лица. Белорусы уже несколько лет изучают ее противораковые и антимикробные свойства.
Белоруссия
