16 июля 2025
Можно ли наполнить корзину уже сейчас или пока не время
Считается, что пик грибного сезона приходится на август и сентябрь. Как правило, именно в это время наблюдается особенно большое разнообразие. Но некоторые жители Архангельской области уже успели вернуться из леса с полными корзинами, а то и ящиками. Мы спросили у опытного миколога, стоит ли подождать или сейчас — самое время для сбора грибов.
По словам Максима Дьякова, ведущего специалиста кафедры микологии и альгологии МГУ, ориентироваться на определенные даты — не самый надежный способ.
«Грибы зависят чисто от погоды. Например, у нас в Подмосковье сейчас поперла волна „осенних“ опят… в июле. Не свойственное для них время. Так что на даты тут смотреть не нужно. Я, например, прямо сейчас нахожусь в лесу».
Качество грибов, говорит миколог, от сезона тоже не зависит. Ждать августа стоит, только если вы охотитесь за определенными видами. Тогда шанс встретить их больше.
«Если говорить о грибах, которые идут с весны до осени, например белые грибы, то я большой разницы не вижу, когда его сорвать. Главное, чтобы он был молодой и чистый».
Август и сентябрь, говорит эксперт, время, когда в лесу действительно можно встретить наибольшее количество разнообразных грибов. Но и из этого правила бывают исключения.
«В эти месяцы, как правило, появляется достаточно много посолочных грибов. Грузди, рыжики. С этой точки зрения, конечно, да в это время в лесу больше грибов, особенно у вас на Севере. Но если грибы появятся раньше или позже, от этого они лучше или хуже не будут».
Напомним, что уже в середине июня в области появились первые маслята. А кто-то видел грибы прямо в Архангельске.
Жительница Поморья показала, какой гриб вырос прямо в ее огороде.
Первыми в Архангельской области пошли сморчки.
Уже ходили за грибами?
- В Архангельской области уже собирают землянику: сколько сладких ягод реально вынести из леса
- В Архангельской области — сезон грибов: посмотрите, какой урожай собрала северянка
Антон Данилов Корреспондент
