Почему за грибами ходят обычно рано утром

27 июля 2025

Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com

Встать на заре и отправиться в лес — вот заветная мечта любого заядлого грибника. Но почему именно ранним утром? Ведь можно выспаться и спокойно пойти собирать грибы днем. Интересно, это какая-то народная примета? Как говорится, кто рано встает, тому бог подает. Или за грибами ходят рано утром из практических соображений? Давайте разберемся в этом вопросе.

Автор: No machine-readable author provided Источник: commons.wikimedia.org

У жителей в России грибы были популярны с давних времен. Наша страна очень долго была аграрной, и большинство населения составляли крестьяне. А подъем в 5 утра для рабочего крестьянина был простой обыденностью. Все было расписано по минутам: полевые работы, огородничество, скотина, домашнее хозяйство — это требовало огромного количества времени и сил. Выход в лес за грибами было делом, немного нарушающим устоявшийся распорядок дня крестьянина. Чем раньше начать, тем больше времени оставалось на другие работы. Да еще собранный урожай нужно было перебрать, все успеть в светлое время суток.

Неудивительно, что традиция раннего похода за грибами, зародившаяся в крестьянском быту, практикуется и сейчас, несмотря на изменение образа жизни. В сущности, нет особого различия между тем, когда собирать грибы — днем или утром. Поход в лес на заре — это скорее вопрос оптимального распределения своего личного времени. Ведь грибы нужно не только собрать, но и перебрать, и переработать.

Автор: George Chernilevsky Источник: commons.wikimedia.org

В этом есть и свои преимущества. Ведь существуют и другие грибники, и их надо опередить. Если ваш выход в лес начинается днем, то шансы найти больше, чем обрезки от ножек, крайне малы. Причем в утренние часы еще нет палящего солнца и дневной духоты. Как правило, утром безветрие, а к полудню часто поднимается ветер. Утренняя прохлада позволяет дольше сохранять свежесть собранных грибов, препятствует их быстрой порче. Блестящие от росы шляпки лучше выделяются в густой траве. К тому же, рано утром меньше назойливых мошек, лосиные мухи без жары очень вялые и не будут вас одолевать. Также змеи еще не активны и не выползают погреться на солнце.