31 июля 2025
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=p6llung-Ttc&t=39s
В Красноярске начался сезон грибов. Прилавки на уличных рынках заполнили лисички, именно их сейчас, по словам горожан, больше всего в лесах края. Как найти свое грибное место с разнообразными дикоросами?
Этот сюжет вы также можете посмотреть во «ВКонтакте».
По словам экспертов, пока в лесах региона нет разнообразия дикоросов: в основном лисички и маслята. Однако выводы делать еще рано, пик сезона только впереди. Главное знать места и некоторые хитрости.
«Даже одинаковый лес, но скажем на южном и на северном склоне – будет разный гриб. Потому что разное количество света попадает, растительность разная, где-то больше воды, где-то более сухой грунт и так далее. Органолептический метод, зрение, запах, руки, то есть главное – это опыт. 100 раз нагнетесь к поганкам, потом будете нагибаться только к хорошим грибам. Первые походы за грибами лучше ходить с людьми, которые знают грибы хорошо, то есть которые вас проконсультируют», – рассказал преподаватель КрасГАУ Дмитрий Беленюк.
Чтобы избежать неприятностей, срезать надо только те грибы, в которых вы уверенны на все 100№. А если вы среди тех, кто любит только есть, а не собирать, то на местных рынках литровую банку дикоросов можно взять за 100-200 рублей. Правда здесь пока нет особого выбора.
- «Второй месяц уже – ну вот одна лисичка и все, ну сухой груздь порой попадается. В прошлом году были и белые были и грузди были. Может, еще пойдут ну маслята, попадаются они, но редко совсем – если литр наберете и все», – делится грибник Виктор Алексеевич.
- «В этом году много лисичек, но нет маслят, белого гриба не видели так. Вообще грибов мало, может, только попозже грузди и опята будут, а так с грибами нынче туго», – рассказала грибник Людмила Константиновна.
По словам специалистов, грузди, рыжики и опенок – самые последние грибы. Поэтому их собирать придет время позже. Если вы все же решили сами отправиться за дикоросами – лучше всего выходить в лес утром, когда грибы еще не нагреты под солнцем и дольше сохранятся после сбора. А складывать дикоросы советуют в плетеную корзину, потому что она пропускает воздух, грибы лучше сохранятся. В пакете они быстро ломаются и портятся.
Ходить по грибы, говорят специалисты, лучше всего подальше от города, причем чем дальше – тем лучше. Все дело в том, что грибы как губки впитывают в себя все опасные вещества, поэтому в естественной природе они будут более вкусными и полезными. Когда вы пришли в лес – не ищите легких путей и сворачивайте на непротоптанную местность, это значит, что до вас здесь еще не было ни одного грибника и шанс найти свое грибное место намного выше.
Однако уходить сильно далеко в лес не стоит, чтобы не потеряться. Перед «тихой охотой» предупредите своих близких о том, куда вы пойдете и в какое время планируете вернуться, а еще наденьте яркую заметную одежду.
«Стоит взять определенный запас еды и воды, взять с собой портативный аккумулятор. У нас сейчас навигация в телефоне, но и компас взять не повредит. Фонарики и спички – если все таки потеряетесь, либо задержитесь в лесу – чтобы разжечь костер. Хорошо, когда с собой есть сигнальное устройство, как свисток или сигнальная ракета»,– объяснил спасатель Игорь Недбайло.
Если вы потерялись, то сообщите об этом по номеру 112 и главное, оставайтесь на месте, так спасателям будет проще вас найти.
