9 августа 2025
Август — разгар грибного сезона. В это время в лесу можно найти белые грибы, подберезовики, подосиновики, лисички, рыжики, грузди и опята. Однако важно не только знать, какие грибы собирать, но и как это делать правильно.
Как правильно срезать грибы?
Опытные грибники советуют не вырывать гриб с корнем, а аккуратно срезать его ножом у основания ножки, чтобы не повредить грибницу. Так на этом месте вскоре вырастут новые грибы.
Почему надо быть осторожными?
Среди съедобных грибов могут попадаться ядовитые двойники. Например, бледную поганку легко спутать с сыроежкой или шампиньоном, а ложные опята — с настоящими. Если есть сомнения, лучше не брать гриб.
Какие грибы нельзя собирать?
- Бледная поганка — смертельно ядовита.
- Ложные опята — имеют яркий окрас и неприятный запах.
- Мухоморы — некоторые виды крайне опасны.
- Старые, червивые или переросшие грибы — они могут накапливать токсины.
Безопасность в лесу
- Одевайтесь правильно — плотная одежда и обувь защитят от клещей и змей.
- Возьмите компас или GPS — чтобы не заблудиться.
- Не ходите в одиночку — в случае ЧП будет кому помочь.
- Не пробуйте сырые грибы — даже съедобные могут вызвать отравление.
Миф о муравьях и комарах
Некоторые грибники верят, что если потереть платком муравейник, то муравьиная кислота отпугнет комаров. Однако это миф — муравьиная кислота не действует на комаров, а вот разозленные муравьи могут больно укусить. Лучше использовать репелленты.
Собирайте грибы с умом, и тогда поход в лес принесет только удовольствие и полную корзину вкусных даров природы!
