1 сентября 2025
Фото: Оксана Погорелова. Грибы Пермского края / VK.
Оглавление
Почему в этом году мало грибов?
Можно ли рассчитывать, что осенью грибов будет больше?
Какие грибы чаще всего можно найти осенью?
За сбор каких съедобных грибов можно получить штраф?
Какие места, недалеко от Перми самые грибные?
Ученый объяснил, почему в этому году в Прикамье мало грибов.
Осень — одно из самых любимых времен года для «тихих охотников». Тем более в Пермском крае после затишья начался грибной бум. Журналист Properm.ru узнал у ассистента кафедры «Химические технологии» ПНИПУ Никиты Кифеля, почему летом было так мало грибов, и чего ждать от нового сезона.
Почему в этом году мало грибов?
Фото: properm.ru
Для появления грибов (роста мицелия, грибницы) необходимы определённые условия окружающей среды: температура, влажность и освещённость. Эти факторы влияют на рост и развитие грибов, но их значимость зависит от вида гриба.
Оптимальная температура почвы — диапазон от +10°C до +20°C. Если температура ниже +10°C, рост грибов замедляется или прекращается вовсе. Когда почва прогревается свыше +20°C, многие виды грибов также перестают активно развиваться.
Для нормального развития грибов необходима постоянная высокая влажность (от 70% и выше). Обычно благоприятны периодические дожди или влажная погода с умеренной облачностью. Излишняя сухость тормозит развитие плодовых тел, а длительные засухи приводят к гибели многих видов грибов.
Во многом, отсутствие грибов в пермских лесах объясняется погодными условиями. Как правило, в августе начинается активная фаза роста и грибов, но она началась позже обычного, примерно с 1,5-2 недели назад из-за жаркой погоды в начале августа и отсутствия достаточного количества осадков.
Можно ли рассчитывать, что осенью грибов будет больше?
Если осенью будет температура в пределах +10°C и будет достаточное количество осадков, то есть шанс, что можно будет еще насобирать грибов в лесу.
Какие грибы чаще всего можно найти осенью?
Фото: Константин Курчанов. Грибы Пермского края / VK
Осенью в лесу можно найти несколько видов съедобных грибов: белые, подосиновики, подберёзовики и лисички.
За сбор каких съедобных грибов можно получить штраф?
Штраф в России можно получить за сбор съедобных грибов, занесённых в Красную книгу РФ.
В Пермском крае за сбор некоторых съедобных грибов можно получить штраф. Под запрет попали виды, которые внесены в Красную книгу региона и страны.
Три вида грибов, за сбор которых предусмотрена административная ответственность: Млечник полукроваво-красный, спарассис курчавый, Подмолочник (молочай)
Какие места, недалеко от Перми самые грибные?
Фото: Юлия Серебрякова. Грибы Пермского края / VK
Среди грибных мест недалеко от Перми можно выделить Верхнюю Курью и Усть-Качку — лесные районы, расположенные в 30–40 километрах от города.
Также в Пермском крае есть благоприятные для сбора грибов районы, среди них:
- Кудымкарский — тёплый микроклимат и влажные хвойные массивы;
- Кунгурский — смешанные леса с преобладанием берёз и сосен;
- Чайковский — лиственные леса с густым мхом;
- Ильинский — удалённые лесные массивы вдали от промышленной зоны.
Читайте также:
Спасатели нашли потерявшегося в прикамском лесу дедушку
Сохраняем витамины на зиму. Как правильно консервировать овощи, ягоды и грибы
