3 сентября 2025
В брянском лесу сейчас раздолье для любителей «тихой охоты». Особое место в грибном царстве региона занимает белый гриб или боровик.
Специалисты заповедника «Брянский лес» рассказали о том, как это вид отличить от других – ядовитых – собратьев. Так, белый гриб имеет характерные черты: крупная шляпка, диаметром от 7 до 30 сантиметров. Цвет – от светло-коричневого до темно-бурого.
Ножка у «оригинального» боровика толстая, бочкообразная, беловатого или светло-коричневого цвета с характерным сетчатым рисунком. Мякоть плотная, белого цвета, который не изменяется на срезе (именно поэтому гриб стали так называть).
Ядовитыми двойниками белого гриба являются желчный гриб (горький, розовеет на срезе) и сатанинский гриб (мякоть сначала быстро синеет, а затем может приобрести винно-красный или лиловый оттенки).
https://dzen.ru/a/aLfKbJml32RF8HIz?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
