4 сентября 2025
Фото: volcanoesofKamchatka / ТГ
В Быстринском природном парке, что на Камчатке, нашли гриб головач гигантский из семейства шампиньоновые. О находке сообщили сотрудники сети природных парков «Вулканы Камчатки».
Огромный гриб (второе название которого дождевик) напоминает по форме футбольный мяч, он может достигать 80 см в диаметре и весить несколько килограммов.
— В истории есть сообщения о настоящих рекордсменах, которые достигали 150 см и весили почти 23 кг. Растет он с космической скоростью, достигая своего максимума всего за одну неделю. Искать его стоит на богатых почвах: на обочинах дорог, в лиственных лесах, в зарослях крапивы и у дренажных канав, — рассказали в телеграм-канале «Вулканы Камчатки».
Гриб съедобен: его можно есть только в незрелом состоянии, пока его мякоть чисто-белая и упругая. Как только она начинает желтеть или зеленеть, гриб становится непригодным для питания. В древности головач резали на полоски и сушили, а потом использовали для переноса огня. Пчеловоды до сих пор иногда окуривают этим дымом пчел.
Напомним, как правильно собирать грибы: срезать или выкручивать?
https://gubdaily.ru/news/rastet-s-kosmicheskoj-skorostyu-v-rossii-nashli-ogromnyj-grib/
